Rezepte: Backen und Kochen mit Zwetschgen

Stand: 20.8.2021, 12:39 Uhr

Kuchen, Torten, Crumble - mit Zwetschgen kann man lecker fruchtig backen. Aber auch Chutney, Nachtisch, Aufstrich und Kompott mit Zwetschgen schmecken gut. Hier die besten Rezepte.

Kuchen und Torten mit Zwetschgen

Quark-Grieß-Kuchen mit Zwetschgen

Passend zur Zwetschgenzeit gibt es einen leckeren Hefeteig, raffiniert kombiniert mit Zwetschgen, Quark und Grieß. Da kann das Wochenende kommen!

Der Kuchen mit dem Häubchen: Zwetschgen-Baiser

Viel Frucht, fluffiger Teig und ein schneeweißes Häubchen - der Zwetschgen-Baiser-Kuchen von SWR4-Backexperte Joachim Habiger ist eine leckere Alternative zum klassischen Blechkuchen.

Zwetschgen-Crumble

Wer Zwetschgen und Streusel mag, wird von unserem Crumlble nicht genug bekommen! Süß und sauer - die perfekte Kombination!

Zwetschgen-Quark-Kuchen mit Streusel

Zwetschge und Quark - Auf Hefeteig haben sie sich gefunden. Wie süß!

Zwetschgentörtchen

Die Zeit ist reif für saftige Zwetschgen in doppelter Funktion auf Sandkuchen. Jetzt backen und Gäste glücklich machen!

Zwetschgen-Brioche mit Zimtcreme

In Briocheteig gebacken und Hals über Kopf in Zimt-Frischkäse verliebt.

Weitere Rezepte mit Zwetschgen

Vanillesoße mit Baiser-Ball und beschwipsten Zwetschgen

Landfrau Helga Wisser serviert zur Nachspeise Vanillesoße mit Baiser-Ball und beschwipsten Zwetschgen

Fruchtaufstrich mit Zwetschgen und Schokolade

Zwetschgenliebhaber können sich jetzt im September endlich wieder freuen. Mit Lisa Rudigers fruchtigem Zwetschgenaufstrich mit Zartbitterschokolade kommen Freunde des süßen Obsts voll auf ihre Kosten.

Zwetschgenkompott

Dieses flotte Kompott schmeckt auch ohne Schmarren – Dank Zitrone werden die karamellisierten Zwetschgen süß-säuerlich. Im Kompott versteckt sich ein Schuss Rum.

Rezepte

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