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Welche Lebensmittel enthalten was? Wie gesund sind sie? Worauf kann man bei der Ernährung achten?

Wichtig zu wissen Erdbeere - die kleine Powerfrucht

Die Erdbeere ist sehr beliebt. Die Menschen in Deutschland essen im Durchschnitt mehr als drei Kilo pro Kopf im Jahr. Ein Genuss ohne Reue - mit viel Vitamin C und wenig Kalorien.  mehr...

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So gesund ist Schokolade

Spätherbst, Vorweihnachtszeit und Corona, da sitzen wir gemütlich auf der Couch und tun uns was Gutes, gerne mit Schokolade. Das funktioniert auch, weiß Diätassistent Sven Bach. Wenn man weiß wie, ist Schokolade wirklich gesund.  mehr...

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Aromatisch und naturbelassen 5 Fakten zum Honig

Als Brotaufstrich, im Joghurt oder einfach als süße Note im Tee - Honig ist eines der beliebtesten Nahrungsmittel. Das Beste: Honig ist naturbelassen und hat ein besonderes Aroma.  mehr...

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5 Fakten zum Wild Wildfleisch – lecker und aromatisch

Wildfleisch ist nicht nur regional, sondern auch nachhaltig und gesund. Hier einige wichtige Fakten und Tipps rund um das Wild!  mehr...

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So gut Pilze – vielseitig einsetzbar, lecker und gesund

Champignons, Pfifferlinge, Steinpilze – das sind die bekannten Vertreter. Doch kennen Sie auch Pom Pom-Blanc, Samthaube und Igelstachelbart? Die Auswahl an Pilzen ist riesig. Gemeinsam haben sie eines: Sie enthalten alle tolle Inhaltsstoffe und sättigen hervorragend.  mehr...

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Gut zu wissen Wissenswertes über Salz

Wie viel Salz ist zu viel, wie unterscheiden sich die einzelnen Salzarten und was ist eigentlich von Gewürz- und Kräutersalzmischungen zu halten? Antworten auf diese Fragen finden Sie hier.  mehr...

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Die richtige Ernährung So gesund ist mediterranes Gemüse

Im Sommer ist es wirklich leicht, viel Gemüse auf den Teller zu bekommen. Frisch geerntet und richtig zubereitet ist es wahnsinnig lecker.  mehr...

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Was steckt hinter den Labels? Daran erkennen Sie Fleisch aus guter Tierhaltung

Verbraucherverwirrung an der Fleischfront. Verantwortungsvoll einkaufen wollen viele, doch die Kennzeichnungen helfen kaum. Haltungskompass, Tierwohlförderprogramm und Tierschutzlabel - was bedeutet was?  mehr...

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