Oma kocht am besten

Selbstgemachte Himbeermarmelade

STAND
KOCH/KÖCHIN
Gudrun Münzenmayer, Stuttgart

Zutaten:

1 kg Himbeeren
750 g Zucker
1 Päckchen Pektin (20 g)


Löffel mit Himbeeren über einem Glas mit Himbeermarmelade (Foto: SWR, picture-alliance / Reportdienste - imageBROKER)
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Die Zutaten zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren ca. 15 Minuten leicht köcheln, bis sich am Rand und in der Mitte Schlieren bilden.

Anschließend die Himbeermarmelade sofort in Einmachgläser füllen.

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Gudrun Münzenmayer, Stuttgart