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Zutaten:

Für den Ausbackteig:
500 g Mehl
1/3 l Bier
1 Prise Salz
30 g Zucker
2 EL Öl
4 Eiweiß
Weitere Zutaten:
ca. 4 bis 5 Äpfel
Päckchen Vanillesoße


Apfelküchle (Foto: SWR, SWR -)
SWR -

Für den Teig alle Zutaten zusammenrühren. Äpfel schälen, in Ringe schneiden und entkernen. Apfelringe in den Teig tauchen. In einer Pfanne mit Öl ausbacken, bis sie eine goldbraune Kruste haben. Vanillesoße nach Packungsanleitung zubereiten.

Rezept schwäbische Apfelküchle (Foto: SWR, SWR -)
SWR -

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