Bitte warten...

Oma kocht am besten Rezept für Zitronencreme

Koch/Köchin:
Hanne Siegel

Einkaufsliste:

4 Eigelb
120 g Zucker
6 EL Zitronensaft
4 Blatt weiße Gelatine
1 Becher Sahne

Zubereitung:

Eigelb und Zucker schaumig rühren, Zitronensaft dazugeben. Gelatine ca. 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, dann ausdrücken und mit ca. 2 EL heißem Wasser auflösen. Dann unser die Creme rühren. In den Kühlschrank stellen bis die Creme beginnt dicklich zu werden. Dann die geschlagene Sahne unterheben.