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Oma kocht am besten Rezept für Schwäbische Apfelküchle

Koch/Köchin:
Christa Hofmann

Einkaufsliste:

Für den Ausbackteig:

500 g Mehl
1/3 l Bier
1 Prise Salz
30 g Zucker
2 EL Öl
4 Eiweiß

Weitere Zutaten:
ca. 4 bis 5 Äpfel
Päckchen Vanillesoße


Zubereitung:

Für den Teig alle Zutaten zusammenrühren. Äpfel schälen, in Ringe schneiden und entkernen. Apfelringe in den Teig tauchen. In einer Pfanne mit Öl ausbacken, bis sie eine goldbraune Kruste haben. Vanillesoße nach Packungsanleitung zubereiten.