Bitte warten...

Oma kocht am besten Damen und Herren

Einkaufsliste:

4 mehlige Kartoffeln
5 Eier
1 EL Milch
Salz
Mehl Typ 405
Salz
5-6 EL Weckmehl
Butter
süße Sahne
Obst oder Apfelmus

Zubereitung:

4 mehlige Kartoffeln stückig schneiden und weichkochen. 5 Eier, 1 EL Milch, Salz, nach Bedarf Mehl Typ 405 zu einem dicken Teig rühren, löffelweise in kochendes Salzwasser bringen. 5-6 EL Weckmehl in Butter hellbraun rösten. Kartoffeln und Wasserspatzen vermischt anrichten, mit süßer Sahne übergießen, mit dem gerösteten Weckmehl bestreuen. Als Beilage Obst oder Apfelmus.