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Zutaten:

Pro Cocktail:
6 cl Martini extra dry
2 TL Ahornsirup
3 Eiswürfel
200 ml Champagner
3 cl Granatapfelsaft
ein frischer Rosmarinzweig
etwas heller Rohrohrzucker
frische Granatapfelkerne


Den Martini mit dem Ahornsirup in ein schönes Glas füllen und verrühren. Drei Eiswürfel dazugeben und mit Champagner aufgießen. Mit einem Löffel langsam und nah an der Oberfläche den Granatapfelsaft hineinfließen lassen, so dass er auf den Boden des Glases absinkt und sich die Farben trennen. Einen frischen Rosmarinzweig befeuchten, in Zucker wälzen und in das Glas stellen. Den Cocktail zusätzlich mit ein paar frischen Granatapfelkernen servieren.

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