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Delikatesse aus der Eifel Der Klosterfischer vom Laacher See

3:24 min | Di, 21.5.2019 | 18:15 Uhr | SWR Fernsehen RP

Ansgar Hehenkamp ist seit zehn Jahren Klosterfischer am Laacher See. Er selbst züchtet "Felchen". Eine Delikatesse im Kloster Maria Laach. Von der Aufzucht bis zum Fisch dauert es mindestens zwei Jahre.