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Sultankuchen

Rezept für 6 Personen

Koch/Köchin:
Irmgard Feuerbach

Einkaufsliste:

Sultankuchen im Körbchen

Sultankuchen

300 g Mehl
250 g Butter
85 g Zucker
70 g geröstete, gemahlene Haselnüsse

Zubereitung:

Alle Zutaten gut verkneten, 2 mm dünn ausrollen. Förmchen ausstechen und 10 Min. bei 170° C ganz leicht braun backen. Auskühlen lassen und mit Johannisbeer- oder Holundergelee (2:1) bestreichen und immer 2 Böden zusammenkleben.
Trocknen lassen, anschließend die Oberseite zur Hälfte mit Gelee bestreichen, wieder trocknen lassen. Zum Schluss mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft bestreichen und nochmals trocknen lassen.