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Rezepte von Ursula Baßler Landfrauenmenü aus dem Nordschwarzwald

Das Menü von Ursula Baßler


Vorspeise

Zucchinirahmsuppe mit karamellisierter Birne (zum Rezept)

Zucchinirahmsuppe

Zucchinirahmsuppe mit karamellisierter Birne


Hauptspeise

Lammsauerbraten mit Spätzle (zum Rezept)

Lammsauerbraten mit Spätzle

Lammsauerbraten mit Spätzle


Nachspeise

Schokosoufflé mit Heidelbeeren und Sahneparfait (zum Rezept)

Schokosouffleé mit Heidelbeeren und Sahneparfait

Schokosoufflé mit Heidelbeeren und Sahneparfait