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Rezepte von Marion Bohner Landfrauenmenü aus Oberschwaben

Das Menü von Marion Bohner


Vorspeise

Gebeizte Lachsforelle mit Spargel (zum Rezept)

Lachsforelle mit weißem Spargel und Wildkräuterpesto. Dillzweig

Lachsforelle mit Spargel


Hauptspeise

Rinderschmorbraten mit Serviettenknödel (zum Rezept)

Rinderschmorbraten mit Serviettenknödel und Zwiebelgemüse

Rinderschmorbraten mit Serviettenknödel


Nachspeise

Joghurtmousse mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott (zum Rezept)

Joghurtmousse mit Erdbeer-Rhabarberkompott im Glas auf schwarzer Schieferplatte. Mit einer Erdbeere und Minzblättchen dekoriert

Joghurtmousse mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott