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Rezepte von Julia Maisch Landfrauenmenü aus dem Landkreis Schwäbisch Hall

Das Menü von Julia Maisch


Vorspeise

Dreierlei Schafskäse mit Mirabellen-Chutney (zum Rezept)

Dreierlei Schafskäse mit Wildkräutersalat, Mirabellenchutney und Baguette

Dreierlei Schafskäse mit Mirabellen-Chutney


Hauptspeise

Schafrücken an Erbsenpüree mit Kartoffelstroh (zum Rezept)

Schafrücken an Erbsenpüree mit Kartoffelstroh und Tomaten

Schafrücken an Erbsenpüree mit Kartoffelstroh


Nachspeise

Mohn-Joghurt-Mousse auf Schoko-Crumble mit Beerensorbet (zum Rezept)

Mohn-Joghurt-Mousse Schoko-Crumble und Beerensorbet, dekoriert mit Johannesbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Himbeeren

Mohn-Johghurt-Mousse auf Schoko-Crumble mit Beerensorbet