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Rezepte von Beate Vollmayer Siegermenü aus dem Hegau

Das Menü von Beate Vollmayer


Vorspeise

Carpaccio vom Bodenseefisch mit Dinkelbrot (zum Rezept)

Vorspeise

Carpaccio vom Bodenseefisch mit Dinkelbrot


Hauptspeise

Rehrücken mit Wildkräuterknödeln (zum Rezept)

Hauptspeise

Rehrücken mit Wildkräuterknödel


Nachspeise

Himbeer-Parfait und Himbeer-Tiramisu (zum Rezept)

Nachspeise

Himbeer-Parfait und Himbeer-Tiramisu