Bitte warten...

SENDETERMIN Sa, 4.8.2018 | 16:00 Uhr | SWR Fernsehen

Rezept Gemischter Salat mit Quittenspalten süß-sauer

Einkaufsliste:

verschiedene Blattsalate nach Belieben, evtl Tomaten, Paprika, Gurke...
Zwiebel und Knoblauch
Quittenessig
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Quittensenf
frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Kerbel, Minze, Boretsch...)
gehackte Nüsse (am besten Walnüsse, eine Mischung schmeckt auch gut)
Mozzarella
süß-sauer eingelegte Quittenspalten

Zubereitung:

Aus Essig, Öl, Gewürzen und Kräutern die Salatsoße herstellen, Mozzarella in Kugeln oder Stücke formen und in Nussmischung wälzen. Salat anmachen, mit Mozzarella und Quittenspalten garnieren.

aus der Sendung vom

Sa, 4.8.2018 | 16:00 Uhr

SWR Fernsehen

Mehr zum Thema im SWR: