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Hauptspeise Spitzkohlsalat

Rezept für 6 Personen

Koch/Köchin:
Helga Wisser

Einkaufsliste:

1 Spitzkohl

Für das Dressing:
2 EL Apfel Essig
1 EL Honig
3 EL Leinöl
1 TL Senf
1 Prise Salz
1 EL Mandelmus

Zubereitung:

Den Spitzkohl sehr fein schneiden (erst längs, dann quer).

Dressing:
Die Zutaten mischen und über den fein geschnittenen Spitzkohl geben. Mit Schnittlauchröllchen garnieren.