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Rezepte von Beate Lang Drei-Gänge-Menü aus dem Heilbronner Land

Staffel 1 - Folge 3

Das Menü von Beate Lang

Vorspeise

Salat der Saison mit Kräutern aus dem eigenen Garten (zum Rezept)

Hauptspeise

Rostbraten vom eigenen Jungrind mit Backofenpommes, Zuckerschoten und Möhren, dazu gekräuterte Sauce Hollandaise
(zum Rezept)

Nachspeise

Schottosoße (Chaud eau) mit Biskuit (zum Rezept)