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Garten-Tipp vom 12.09.2012 Auberginen ernten

Ein Tipp von Gärtnermeister Peter Berg

Die Früchte der Aubergine sind erntereif ab einer Größe von 10 bis 15 cm bei länglichen Sorten. Die hellhäutigen runden Sorten können ab Tennisballgröße geerntet werden. Der Stiel sollte noch grün sein.