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Eine Tasse mit heißer Schokolade. Daneben liegen Schokoladen-Stücke und Zimtstangen.

SENDETERMIN Mo, 16.12.2019 | 16:05 Uhr | SWR Fernsehen

Richtig Lecker Heiße Schokolade

Rezept für 2 Personen

Zubereitungszeit:
10 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
leicht
Koch/Köchin:
Sven Bach

Einkaufsliste:


225ggute Schokolade (mind. 65% Kakaoanteil)
350mlVollmilch
120mlSahne
3ELPuderzucker
1ELlösliches Espressopulver (optional)
1BecherSchlagsahne (leicht geschlagen)
etwasKakao zum Garnieren

Zubereitung:

Schokolade sehr fein hacken.

Milch, Sahne, Puderzucker und evtl. Espressopulver in einem Topf mischen, bei mittlerer Hitze erwärmen (darf nicht kochen).

Wenn sich erste Bläschen bilden, den Topf vom Herd ziehen.

Die Schokolade hinzugeben und mit einem Holzlöffel langsam rühren, bis sich die Schokolade aufgelöst hat.

Die heiße Schokolade in Tassen füllen und die Sahne darüber geben. Nach Belieben mit Kakaopulver garnieren.

aus der Sendung vom

Mo, 16.12.2019 | 16:05 Uhr

SWR Fernsehen

Sendezeit

Montag bis Freitag

16.05 Uhr bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen