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Aus einem Eimer werden Heidelbeeren in eine geöffnete Hand geschüttet

Rezept Heidelbeer-Minz-Aufstrich

–kaltgerührt-

Zubereitungszeit:
1,5 Stunden
Schwierigkeitsgrad:
leicht

Einkaufsliste:


1PäckchenGelierzucker für Fruchtaufstriche ohne Kochen für 250g Obst
100gkleingewürfelte Nektarine
150gHeidelbeeren (verlesen und gewaschen)
8BlättchenMinze

Zubereitung:

1. Zutaten nach Packungsanleitung in einem hohen Gefäß pürieren.

2. Nach der Zubereitung in ein sauberes Glas abfüllen und im Kühlschrank lagern. Zügig aufbrauchen (bitte den Hinweis des Herstellers zur Haltbarkeit beachten).

Tipp: Die kaltgerührten Fruchtaufstriche eignen sich auch ausgezeichnet auch zum Verfeinern von Joghurt oder Quarkspeisen oder für Schichtdesserts.