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SENDETERMIN Do, 2.1.2020 | 17:05 Uhr | SWR Fernsehen

Feinster Geschmack Apfelaufstrich mit Schokosplitter

Löffel für Löffel feinster Apfelgeschmack. Zusammen mit Schokolade heißt das Glück auf Brötchen.

Zubereitungszeit:
45 Minuten
Schwierigkeitsgrad:
leicht
Koch/Köchin:
Lisa Rudiger

Einkaufsliste:


1kgÄpfel
30gSchokolade
0,5Bio-Zitrone (Saft davon)
50mlApfelsaft
250gGelierzucker, 1:1

Zubereitung:

Hinweis: Für ca. 5 Gläser à 200g

1. Für den Apfelaufstrich mit Schokoladensplitter Äpfel waschen, schälen und Kerngehäuse entfernen. Die Schokolade hacken und in einem Gefrierbeutel eingefrieren.

2. Äpfel mit Zitronensaft, Apfelsaft und Gelierzucker in einen Topf geben, mit dem Mixstab pürieren und zum Kochen bringen. Vier Minuten kochen.

3. Apfelaufstrich direkt heiß in Gläser abfüllen. Während dem Abfüllen die tiefgefrorenen Schokosplitter einstreuen. Die Gläser fest zudrehen und auskühlen lassen.

aus der Sendung vom

Do, 2.1.2020 | 17:05 Uhr

SWR Fernsehen

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