Ayhan aus Winterbach betreibt gemeinsam mit seinen über 80-jährigen Eltern eine Dönerbude – und das seit 25 Jahren. Ebenso wichtig wie die Qualität des Döners ist für ihn der Kontakt zu seinen Kunden.
Inspiration durch seine Kunden
Selbstgemachte Soßen und hochwertiges Fleisch sind für ihn die Zutaten für den perfekten Döner, sagt er. Aber genauso wichtig: das Zwischenmenschliche. „Da lernt man Dinge von Menschen, von Kindern, von Erwachsenen. Die Leute inspirieren mich jeden Tag aufs Neue. Eigentlich ist es immer der gleiche Ablauf, aber trotzdem ist kein Tag wie der andere.“
Ein Döner – mehr als nur Essen
Es geht ja nicht nur ums Essen, Ayhan kennt 80 Prozent seiner Kunden persönlich, für jeden hat er ein Lächeln oder einen lieben Spruch parat. Aber genau dieses Zwischenmenschliche, sagt er, sei in den letzten Jahren zunehmend unwichtiger geworden: „Wieso geht man essen? Weil man sich unterhalten will. Es geht ja nicht nur ums Essen - es geht hier um die Kultur, ums Zusammensitzen, Beieinander sein, finde ich. Und das wandelt sich im Moment. Die Leute haben immer weniger Zeit. Bei einer halben Stunde Mittagspause muss es schnell, schnell gehen.“
Glücklicherweise sei das bei vielen seiner Kunden aber noch nicht der Fall. Ganz im Gegenteil:
Mehr Heimat
Anna designt Rollstuhlmode
Anna designt Rollstuhlmode. Sie möchte damit anderen Rollstuhlfahrerinnen ermöglichen, feminine und körperbetonte Kleidung zu tragen, die sie aber nicht in ihrem Alltag einschränkt.
Muttertag – ein großes Dankeschön an alle Mütter
Ganz egal, ob ihr ein oder mehrere Kinder habt, alleinerziehend oder in einer Beziehung seid, ob ihr die Rolle einer Pflege-, Adoptiv- oder Stiefmutter einnehmt, eure erste Geburt noch bevorsteht, ob ihr als Leihmutter einspringt oder eine Sternenkind-Mama seid – ihr seid unglaublich stark und schenkt uns so viel Liebe. Ihr seid immer für uns da und steht alles mit uns durch. Danke, dass es euch gibt!
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