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Saisonaler Genuss Rezepte mit Pfifferlingen

Starten Sie mit uns in die Pfifferlingszeit!

Pfifferling-Tartelettes mit Aprikosen und Roquefort

Pfifferling-Tartelettes mit Aprikosen und Roquefort

Feine Küchlein, gebacken aus einem Kartoffel-Mürbeteig sind die Hülle für eine extrem leckere Füllung aus Aprikosen und Roquefortkäse und das Ganze erhält ein Topping aus frischen Pfifferlingen. | mehr

Di, 30.7.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Dreierlei Bohnen mit gebratenen Pfifferlingen

Dreierlei Bohnen mit gebratenen Pfifferlingen

Warum nicht mal aus verschiedenen Bohnen einen Salat machen? Eine schöne Bohnenplatte mit Eiern und Pilzen ist ein vegetarisches Gericht, bei dem keiner Fleisch vermissen wird! | mehr

Mo, 10.8.2020 | 12:15 Uhr Das Erste

Tortelloni mit Pfifferlingen und Zitronen-Pesto

Tortelloni mit Pfifferlingen und Zitronen-Pesto

Die kunstvollen Tortelloni sehen immer so kompliziert aus – sind sie aber nicht, wir zeigen wie einfach sie zu formen sind und füllen sie mit Pilzen! | mehr

Mo, 24.8.2020 | 12:15 Uhr Das Erste

Nudel-Frittata mit Pfifferlingen

Nudel-Frittata mit Pfifferlingen

Nein, eine Frittata hat mit Pommes nichts zu tun. Sie ist ein Omelett, das man bunt und lecker je nach Saison variieren kann! | mehr

Mo, 20.7.2020 | 12:16 Uhr Das Erste

Zucchinikrapfen mit Pfifferlingen und Joghurtdip

Pfifferlinge zählen zu den beliebtesten Speisepilzen in Deutschland und jetzt ist die beste Zeit, sie zu sammeln! Wir marinieren sie und geben Gemüsekrapfen dazu. | mehr

Mo, 6.7.2020 | 12:16 Uhr Das Erste

Beefsteak mit Kohlrabi und Pfifferlingen

Beefsteak mit Kohlrabi und Pfifferlingen

Im Juni gibt’s die ersten Pfifferlinge – wir braten sie kurz in der Pfanne an und essen eine leckere Frikadelle dazu. Ein wahrer Sommertraum! | mehr

Di, 23.6.2020 | 12:15 Uhr Das Erste

Rahmpfifferlinge

Rahmpfifferlinge mit Crêpe

Sind die Pilze erstmal geputzt sind sie schnell zubereitet und echt lecker z.B. als Rahmpfifferlinge. | mehr

Pfifferlings-Tomaten-Salat

Pfifferlings-Tomaten-Salat

Frisch aus dem Wald auf den Tisch kommt dieser sommerliche Pfifferlings-Tomaten-Salat. | mehr

Knuspriges Hacksteak auf Pfifferlingen

Christian Henze

Knuspriges Hacksteak auf Pfifferlingen

Frikadellen gehen immer – heute gibt es sie als Hacksteak mit den frischen Pfifferlingen der Saison! | mehr

Do, 24.6.2021 | 12:16 Uhr Das Erste

Rosa gebratene Rinderrückensteaks mit Hollandaise, Bohnensalat und Pfifferlingen

Rosa gebratene Rinderrückensteaks mit Hollandaise, Bohnensalat und Pfifferlingen

Jetzt sind sie erntereif, die frischen grüne Bohnen. In Kombination mit Pfifferlingen sind sie eine Wucht zu gebratenem Rinderrücken. | mehr

Kabeljau-Saltimbocca mit cremigen Pfifferlingen und Kartoffelpüree

Kabeljau-Saltimbocca mit cremigen Pfifferlingen und Kartoffelpüree

Das Kabeljaufilet wird mit Salbei gewürzt, mit Schinken ummantelt und angebraten. Dazu passen gut die italienisch angemachten Pfifferlinge und ein Kartoffelpüree. | mehr

Di, 24.7.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Kalbsrückensteak mit gebratenen Pfifferlingen und Rucolasalat

Kalbsrückensteak mit gebratenen Pfifferlingen und Rucolasalat

Ab Juni gibt es wieder Pfifferlinge und die feinen Waldpilze mit einem guten Steak vom Kalb kombiniert ergeben ein schnell zubereitetes und sehr leckeres Essen. Ist beides perfekt gebraten braucht man bei diesem Gericht keine weiteren Zutaten. | mehr

Pfifferlingsgulasch mit gebackener Perlhuhnbrust

Pfifferlingsgulasch mit gebackener Perlhuhnbrust

Edles hat Saison: Pfifferlingsgulasch mit gebackener Perlhuhnbrust von Karlheinz Hauser. | mehr

Gebackene Feta-Praline mit Pfifferlingssalat

Gebackene Feta-Praline mit Pfifferlingssalat

Ideal fürs Sommerwochenende: Tarik Roses Gebackene Feta-Praline mit Pfifferlingssalat. | mehr

Spargelfrikadellen mit Erbsenpüree und Pfifferlingen

Spargelfrikadellen mit Erbsenpüree und Pfifferlingen

Di, 31.5.2016 | 12:15 Uhr Das Erste

Stand: 17.6.2022, 14.03 Uhr