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Pralinen

SENDETERMIN Mi, 1.7.2020 | 12:16 Uhr | Das Erste

Rezept Schokoladenbällchen

Einkaufsliste:


250gButterkekse
180gMilch
30gZucker
100gButter
200gbittere Schokolade
Walnussbrösel, Kokosflocken, Zuckerperlen oder Schokostreusel
1ELoptional: Cognac, Whisky oder Likör

Zubereitung:

Milch und Zucker erwärmen, dann Butter und Schokolade zugeben und alles langsam bei kleiner Hitze unter Rühren schmelzen.

Vom Herd nehmen und die zerbröselten Butterkekse unterrühren. Wer mag kann jetzt auch einen Löffel Alkohol dazugeben.

Die Masse für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Dann Kugeln formen.

Diese in Walnussbröseln, Kokosflocken, Zuckerperlen oder Schokostreusel wälzen.

In Papierförmchen geben und servieren.