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SENDETERMIN Fr, 14.9.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Back-Attacke mit Annie Abgespeckte Donauwelle

Zubereitungszeit:
1 Stunde
Schwierigkeitsgrad:
leicht

Einkaufsliste:


90gButter
60gZucker
3Eier
160gMehl
2TLBackpulver
2ELBackkakao + etwas zum Bestäuben
340gKirschen / Schattenmorellen
4ELPuddingpulver
250mlMilch
375gMagerquark
nach WahlSüßstoff, Ahornsirup oder Zucker für die Creme

Zubereitung:

Butter und Zucker schaumig schlagen und nach und nach die Eier untermischen.

Mehl mit Backpulver vermischen, unterrühren.

Teig halbieren. Die eine Hälfte in eine 26 cm Springform füllen, Boden vorher mit Backpapier auslegen. Restlichen Teil mit Kakao mischen und darauf verteilen.

Abgetropfte Schattenmorellen auf den Teig legen, bei 180 Grad ca. 40-45 min backen.

Abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit Pudding nach Anleitung mit der Milch zubereiten, leicht abkühlen lassen.

Mit Quark verrühren und mit Sirup oder Zucker süßen.

Creme auf dem abgekühlten Kuchen verteilen. Mit Kakao bestäuben.

Vor dem Anschnitt am besten nochmal kühlen.