Startseite | ARD-Buffet | SWR.de

direkt zur Suche
direkt zum Inhalt

Buntes Gemüse mit Kräuterpesto und Vollkornbrotbröseln

Buntes Gemüse mit Kräuterpesto und Vollkornbrotbröseln

Wir holen den Frühling auf den Teller mit knackig frischem Gemüse. Das wird nicht gekocht, sondern nur mariniert und mit einem Kräuterpesto kombiniert. | mehr

Fertiges Bild der 3D-Blätter

Gerahmte Riesenblätter aus Papier

Holen Sie sich den Wald in die Wohnung. Patricia Morgenthaler zeigt, wie Sie aus Tonpapier schöne Blätter entsteht. In einem Rahmen kommen sie besonders gut zur Geltung! | mehr

Di, 24.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Frühstücks Bowl mit Früchten und Samen

Für Energie und gute Laune

Mit Kickstart-Frühstück in den Tag

Morgens schlapp? Mit dem richtigen Frühstück läuft alles besser, da kommt der Stoffwechsel schon auf Tour, Körper und Gehirn kriegen Energie. Wie das geht weiß Ernährungswissenschaftler Achim Sam. | mehr

Di, 24.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Ulrike Gerstlauer-Wittman

Mein neues Leben

Ulrike Gerstlauer-Wittmann

Im Juli 2016 eröffnet Ulrike Gerstlauer-Wittmann ihren eigenen Laden. Aus der neuen Herausforderung ist für die Hundeliebhaberin mittlerweile eine echte Bereicherung geworden. | mehr

Waldwoche

Kiefer, Ahorn, Fichte und Esche - Collage

Stamm, Blatt, Frucht

Bucheckern und Eicheln - na klar, die kennt man! Aber kennen Sie auch die Blätter unserer heimischen Bäume? Und die Stämme? | mehr

Welche Vögel singen da?

Hören Sie das auch? Vögel, überall Vögel, jetzt im Frühling. Aber wahrscheinlich gehts Ihnen wie mir: ich kann zwar noch einen ... vom ... unterscheiden, aber viel weiter reichts dann nicht mehr. Welche Vögel singen da? Und warum tun sie das eigentlich? | video (4:26 min)

Grafik zum Wald

Der Wald in Zahlen

Der Wald in Deutschland

Wie groß ist der Waldanteil in Deutschland? Gibt es mehr Nadel- oder Laubbäume? | bilder

Eine Biene sitzt auf einer Bienenwabe

Goldgelbe Süße aus dem Bienenstock

Deutschland ist Weltmeister - im Honigkonsum. 1,1 kg Honig essen wir jährlich, am liebsten auf dem krossen, gebutterten Brötchen zum Frühstück. Doch nicht jeder entspricht den Anforderungen der Honigverordnung. | mehr

Mo, 23.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Knusper-Sushi mit Lachs und Avocado-Mayonnaise

Rezept verpasst?

Hier geht's zu unseren Rezeptübersichten. | mehr

Frau streut vorsichtig Salz mit den Händen in einen Topf.

Leckere Rezepte

Ihre Lieblingsgerichte im April

Der Frühling ist da und wir freuen uns auf Kräuter und frisches Gemüse in der Küche. Auch süße Kleinigkeiten dürfen nicht fehlen. | mehr

Fatma Mittler-Solak

Unsere Wochenthemen

In dieser Woche begrüßen Sie Fatma Mittler-Solak und Holger Wienpahl. Einen schnellen Überblick über die Themen der aktuellen Woche finden Sie hier. | mehr

Themenrückblick

Maiblümchen im Glas zum Aufhängen

Maiblümchen im Glas zum Aufhängen

Der Frühling ist da und mit ihm auch die Maiglöckchen. Nadine Weckardt gestaltet eine schöne Dekoration zum Aufhängen! | mehr

Mo, 23.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Holzschneidebrett richtig pflegen

Holz hält lange, aber es will auch gepflegt werden. Wie Sie ihr Schneidebrett richtig behandeln, weiß Reinigungsexperte Achim Wiehle. | mehr

Mo, 23.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Eine Biene sitzt auf einer Bienenwabe

Goldgelbe Süße aus dem Bienenstock

Deutschland ist Weltmeister - im Honigkonsum. 1,1 kg Honig essen wir jährlich, am liebsten auf dem krossen, gebutterten Brötchen zum Frühstück. Doch nicht jeder entspricht den Anforderungen der Honigverordnung. | mehr

Mo, 23.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Algen - Gemüse aus dem Meer

Algen

"Gemüse aus dem Meer". Es ist unklar, wie viele verschiedene Arten es gibt. Erforscht sind gerade mal 5000 und nur zehn haben es zur kommerziellen Nutzung gebracht. | mehr

Eine Frau beim Zahnarzt.

So beugen Sie Parodontitis vor

Eine Parodontitis tritt in Deutschland bei mehr als acht von zehn Erwachsenen auf. Damit ist sie eine der häufigsten Infektionskrankheiten des Menschen. Sie gilt ab dem 45. Lebensjahr als Hauptursache für Zahnverlust. In seltenen Fällen können bereits junge Erwachsene betroffen sein. | mehr

Fr, 20.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

fertiger Tassenturm

Tassenturm für Diverses

Jeder hat zu Hause ein paar Tassen zu stehen, die er nicht mehr benutzt. Warum daraus nicht einen Tassenturm zur Aufbewahrung oder für Blumen gestalten? Martina Lammel zeigt wie's geht! | mehr

Do, 19.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Frühlingskräutersuppe mit Grießklößchen

Frühlingskräutersuppe mit Grießklößchen

Der Frühling kommt mit voller Wucht auf den Teller. Frische Frühlingskräuter sind die Basis für eine leckere und leichte Suppe. Als Einlage gibt es einen Klassiker aus der Heimatküche – Grießklößchen. | mehr

Do, 19.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

WDR Servicezeit

Kartoffelpüree in der Geschmacksprobe

Wer keine Lust auf Kartoffelschälen, -kochen und -stampfen hat, greift zum Fertigpulver und verrührt es einfach schnell mit Wasser, Milch und Butter – fertig ist das Fertigpüree. Unsere Tester haben probiert, welches am besten schmeckt. | mehr

Do, 19.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Petersilie, Basilikum, Oregano

Aus dem Garten in die Küche

Frische Kräuter

Ob Kerbel, Petersilie, Schnittlauch oder Salbei - Kräuter sind mit ihrem frischen Grün die Boten des Frühlings. Ihre Düfte und Aromen lassen uns jedes Jahr wieder mit neuen Anwendungen und Rezepten experimentieren. | mehr

Do, 19.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Kartoffelpüree selbermachen

Kartoffelpüree selber machen geht ganz einfach! Wir zeigen Ihnen wie. | video (0:34 min)

Fertiges Lederarmband

Individuelle Lederarmbänder mit beweglichen Perlen

Es wird langsam warm – höchste Zeit für schöne Armbänder an den Händen. Der Trend zur Individualisierung werden immer größer. Diese Armbänder werden jedem Geschmack gerecht, weil sie jeder selbst gestalten kann. | mehr

Mi, 18.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Für einen guten Start in die Fahrradsaison

Gepäcksysteme fürs Fahrrad

Immer mehr Menschen nutzen das Fahrrad. Mit der passenden Fahrradtasche bieten sich praktische Transportlösungen. Aber welche ist die richtige? | mehr

Mi, 18.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Aufnahme aus der Froschperspektive: Eine Familie steht mit ihren Fahrrädern dicht beisammen. Hinter den Köpfen blitzt die Sonne hindurch.

Das perfekt gepackte Fahrrad

Wer mit dem Fahrrad unterwegs ist und Gepäck mitnehmen muss, weiß das es gar nicht so einfach ist das Rad zu beladen. Wir zeigen Ihnen wie's geht! | video (2:22 min)

Fertige Blumentöpfe

Geflochtener Blumentopf

In unserem Gärten, auf Balkon und Terrasse möchten wir nun Frühling haben! Patricia Morgenthaler zeigt, wie alte, langweilige Blumentöpfe ein neues Gesicht bekommen. | mehr

Di, 17.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Blüten des echten Lungenkrautes.

Heimische Stauden

Lieblingsplatz für Insekten

Die ersten Frühlingsstauden fangen zu blühen an, zur Freude von Bienen, Hummeln und Schmetterlingen, denn die Stauden sind unverzichtbar für summendes und brummendes Leben im Garten. Diese Stauden machen den Garten zum wahren Lieblingsplatz für Insekten. | mehr

Di, 17.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Fertig ist eine schöne kleine Tischdeko!

Kork-Fries

Wir bringen den Frühling in die Wohnung! Aus Weinkorken und Blüten entsteht eine wunderschöne Tischdekoration! | mehr

Mo, 16.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Neu im Store: Ihr direkter Draht zur Sendung

Die ARD-Buffet App ist da - das persönliche Rezeptbuch für die Hosentasche

Unser Geschenk für alle, die mit Smartphone und Tablet unterwegs sind! | mehr

Mitmachen und Gewinnen

In unserem 360°-Online-Rätsel können Sie jeden Tag fünf ARD-Buffet Küchenmesser gewinnen. | mehr

Ein Mann markiert auf einer Glaswand mehrere Checkboxen mit roten und grünen Haken.

Wir checken die Klassiker

Unsere Geschmacksprobe

Tanja Steinbachs Häkel- und Strickschule

Tanja Steinbach mit dem Schriftzug "Tanja strickt"

Unser Strick-ABC

Stricken lernen ganz einfach - Hier geht's zu den Grundanleitungen! | mehr

Tanja Steinbach mit dem Schriftzug "Tanja häkelt"

Unser Häkel-ABC

Häkeln lernen ganz einfach - Hier die Grundanleitung! | mehr

Unsere letzten Sendungen

Moderatorin Fatma Mittler-Solak und Koch Frank Buchholz

Sendung vom 24.4.18

video (43:00 min)

Di, 24.4.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Moderatorin ARD Buffet und koch

Sendung vom 23.04.2018

video (42:45 min)

Mo, 23.4.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Moderatorin Fatma Mittler-Solak und Koch Frank Buchholz

Sendung vom 20.4.18

video (43:07 min)

Fr, 20.4.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Moderatorin Fatma Mittler-Solak und Koch Vincent Klink

Sendung vom 19.4.18

video (42:48 min)

Do, 19.4.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Moderatorin Fatma Mittler-Solak und Köchin Jacqueline Amirfallah

Sendung vom 18.04.2018

video (43:04 min)

Mi, 18.4.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

20 Jahre ARD-Buffet

ARD-Buffet Köche

20 Jahre leckere Rezepte im ARD-Buffet

Von super bis Superlativ!

Was war das beste Rezept der letzten 20 Jahre? Dieser Frage ist die Kochredaktion des ARD-Buffets nachgegangen. | mehr

20 Jahre ARD-Buffet

Die erste Sendung (5.1.1998)

video (47:23 min)

Barbara Schöneberger und Meyer-Burckhardt

20 Jahre ARD-Buffet

Glückwünsche der Stars

Regionale Genüsse

Lecker, traditionell, mitunter fast vergessen

Viele regionale Lebensmittel sind aus unseren Küchen nicht wegzudenken, andere sind fast schon in Vergessenheit geraten. Entdecken Sie auf unserer interaktiven Karte tolle Produkte aus verschiedenen Regionen Deutschlands. | mehr

Verschiedene Werkzeuge wie Zange, Hammer, Nägel, Metermaß und Schleifpapier liegen auf einem Holztisch.

Warum wegwerfen, wenn man auch reparieren kann?

Reparieren ist nachhaltiger und macht dazu noch Spaß. Wir öffnen unser Repair-Café mit Diplom-Ingenieur Andreas Frisch für Sie! | mehr

Montage von Menschen aus "Mein neues Leben"

Mein neues Leben

Den Schritt gewagt

Gewohnte und sichere Pfade verlassen und noch mal alles umwerfen. Vielleicht einfach den Beruf aufgeben und sich einen Traum erfüllen. Wir stellen die Menschen vor, die diesen Schritt gewagt haben. | mehr

Montage "So tickt Berlin"

Hauptstadtgeschichten

So tickt Berlin

Unser Korrespondent Norbert Lübbers spürt den neusten Trends der Berliner Kreativen nach und begegnet auf dem Roten Teppich den Stars und Sternchen in der Hauptstadt. | mehr

Ein Kameramann bei der Arbeit

Kuriose und interessante Reportagen

Echt Rimpl

Regelmäßig ist Jan Rimpl mit seiner Kamera in Deutschland unterwegs, um für uns von interessanten Menschen, kuriosen Veranstaltungen oder bemerkenswerten Ereignissen zu berichten. | mehr

Schilder die ein Verbot von Zucker, Geld, Müll und Fleisch anzeigen

Die Herausforderung zum Jahresanfang

Ein Tag ohne...

Gute Vorsätze gibt es wie Sand am Meer, wobei Verzicht ganz oben auf den meisten Listen steht. Unser Reporter hat getestet, wie es sich für einen Tag ohne bestimmte Dinge leben lässt. | mehr

Moderatoren und Gäste im ARD-Buffet Studio

Unsere Videos

Haben Sie einen Experten nicht richtig verstanden oder wollen Sie unseren Kreativen nochmals auf die Finger schauen? Die Videos zur Sendung finden Sie hier. | mehr

So erreichen Sie uns

Werde unser Fan

Rezept-Abonnement

Wenn Sie sich hier in unsere Mailing-Liste eintragen, bekommen Sie täglich die aktuellen Rezepte per E-Mail zugeschickt. | mehr

Videotext

Untertitel

Ab sofort können Sie das ARD-Buffet auch "mitlesen" - über Videotext-Tafel 150 oder die Einstellungen Ihres Fernsehgerätes.

Rezept aufs Handy

Mit Hilfe eines QR-Codes, den wir mehrmals in der Sendung einblenden, können Sie sich ganz einfach das aktuelle Rezept des Tages auf ihr Handy laden. Wir erklären Ihnen in ein paar Schritten, wie einfach dies geht. | mehr