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Tomaten-Zucchini-Krapfen mit marinierten Pilzen

Tomaten-Zucchini-Krapfen mit marinierten Pilzen

Die aromatischen leicht getrockneten Tomaten werden zusammen mit den Zucchini zu einer Krapfenmasse verarbeitet und in Öl ausgebacken. Die knackigen Gemüsekrapfen kombiniert mit den frischen marinierten Pfifferlingen ergibt einen spannenden vegetarischen Sommerteller. | mehr

Mo, 18.6.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Tischdeko für das Grillfest

Sommerzeit ist Grillzeit - für die passende Tischdeko sorgt Stefan Göttle! | mehr

Mo, 18.6.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Eine rote Kühlbox steht mit anderen Strandutensilien im Sand am Meer.

Tipps für heiße Tage

Lebensmittel kühl halten

Es ist Sommer, es scheint Sonne - wir genießen das Leben draußen. Wir zeigen Ihnen, wie bei all Ihren Aktivitäten im Freien Ihre Getränke und Speisen gut gekühlt bleiben. | mehr

Mo, 18.6.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Eine Frau radelt auf einem Radweg.

Unterwegs auf Schwedens "Kattegatleden"

395 km lang kann man die West-Ostseeküste Schwedens auf dem Radwanderweg "Kattegatleden" genießen. Dieser verbindet von Norden nach Süden die Städte Göteborg und Helsingborg. | mehr

Evelyne Weigold

Mein neues Leben

Evelyne Weigold

Evelyne Weigold hat ihr früheres Berufsleben so belastet, dass sie ständig krank war. Ihr neues Leben dagegen macht sie glücklich! | mehr

Mo, 18.6.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Das Maskottchen der Fußball-WM 2018 in Russland balanciert einen Fußball auf der Schnauze

Alle Spiele im Überblick

Der runde WM Planer

Welche Mannschaft spielt wann und wo? Teams, Termine, Gruppen und Städte - Alle Infos kompakt im WM-Planer | mehr

BBQ-Ochsenbrust mit Coleslaw

Rezept verpasst?

Hier geht's zu unseren Rezeptübersichten. | mehr

Leckere Rezepte

Ihre Lieblingsgerichte im Juni

Im Juni freuen wir uns vor allem auf frisches Gemüse aus dem Garten. Auch süße Kleinigkeiten dürfen nicht fehlen. | mehr

Holger Wienpahl

Unsere Wochenthemen

In dieser Woche begrüßt Sie Holger Wienpahl. Einen schnellen Überblick über die Themen der aktuellen Woche finden Sie hier. | mehr

Ein Spargelschäler liegt neben Spargel auf einem Brett

Spargel

Eine Sammlung leckerer Spargelrezepte finden Sie hier. | mehr

Tanja Steinbachs Häkel- und Strickschule

Tanja Steinbach mit dem Schriftzug "Tanja strickt"

Unser Strick-ABC

Stricken lernen ganz einfach - Hier geht's zu den Grundanleitungen! | mehr

Hocker-Häkelbezug

Stricken und Häkeln

Sommerliche Accessoires

Auch im Sommer heißt es ran an die Wolle! Wie wäre es mit einem schönen Tuch, einem Liegestuhlbezug oder ein Blütenkissen? Der Kreativität sind auch in den Sommermonaten keine Grenzen gesetzt! | mehr

Tanja Steinbach mit dem Schriftzug "Tanja häkelt"

Unser Häkel-ABC

Häkeln lernen ganz einfach - Hier die Grundanleitung! | mehr

Themenrückblick

BBQ-Ochsenbrust mit Coleslaw

BBQ-Ochsenbrust mit Coleslaw

Beim klassischen Barbecue werden große Fleischstücke über einen langen Zeitraum bei niedriger Temperatur gegart. Unsere Variante geht auch zuhause im ganz normalen Backofen mit Hilfe eines Bratschlauchs. Für das richtige Aroma sorgt Flüssigrauch aus der Flasche. | mehr

Fr, 15.6.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Mariniertes Grillfleisch

Geschmacksprobe

Spare Ribs

Spare Ribs brauchen Zeit: marinieren, langsam grillen und immer wieder einpinseln. Schneller geht es mit vorgekochten und marinierten Fertigprodukten aus dem Supermarkt. Unsere Geschmackstester haben probiert, welche am besten schmecken. | mehr

Fr, 15.6.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Tischset mit Mustern

Tischset für die Fußball-WM

Heute startet die Fußball-WM. Damit Sie für die nächste WM-Party richtig ausgestattet sind, hat Martina Lammel eine originelle Idee für Sie! | mehr

Do, 14.6.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Ein kleiner Junge wird am Strand mit Sonnencreme im Gesicht eingerieben und lacht dabei

So schützen Sie sich richtig

Haut und Sonne

Sonne, Wärme und Licht – wir sehnen uns danach, auch unsere Haut. Mit der richtigen Dosis stärken wir Knochen, Immunsystem und Haut. Das heißt: Die Sonne genießen und vor zu viel Strahlen schützen. | mehr

Do, 14.6.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Heike und Peter Eißler im REstaurant

Mein neues Leben

Heike und Peter Eißler

Manchmal kommt aus heiterem Himmel ein Wink des Schicksals, und dann heißt es zugreifen. Das war so bei Heike und Peter Eißler, die in Süddeutschland das stressige Leben selbstständiger Wirtsleute hatten. Dann entdeckten sie im Internet eine Stellenausschreibung für die Leitung eines Schullandheims auf einer Nordsee-Insel! | mehr

Do, 14.6.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Fertige Papiermanschette

Papiermanschette für die Bluse

Ins Theater, zum Konzert, auf das Sommerfest und immer die Frage: was ziehe ich an? Hier kommt die etwas andere, aber schicke Antwort. | mehr

Mi, 13.6.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Frau benutzt Deo

So einfach geht's

Deo selber machen

Deos sind in letzter Zeit vor allem wegen der Aluminiumsalze in den Fokus gerückt. Gerade im Sommer will aber niemand darauf verzichten. Heilpraktikerin Melanie Wenzel zeigt, wie einfach und schnell sich Deos selber herstellen lassen. | mehr

Mi, 13.6.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Frau in gestricktem Sommershirt

Lässiges Poncho-Top

Im Sommer soll Kleidung luftig und locker sein. Da kommt das Poncho-Top von Tanja Steinbach genau richtig! | mehr

Di, 12.6.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Urlaubsmotive: Sonnenschirm auf Balkon, Cocktail

So wird alles wieder richtig sauber

Markisen und Sonnenschirme reinigen und pflegen

Sonnenschirme und Markisen bieten den perfekten Schutz vor der Sonne. Da sie im Sommer täglich in Gebrauch sind, werden sie mit der Zeit dreckig. Achim Wiehle erklärt wie alles wieder richtig sauber wird! | mehr

Di, 12.6.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Ein Mitarbeiter der Deutschen Bahn schaut auf ein Ticket

Gratis Interrail-Ticket für 18-Jährige EU-Bürger

18-Jährige EU-Bürger können sich dieses Jahr erstmals um eines von 15.000 gratis Interrail-Tickets bewerben. | mehr

Di, 12.6.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Gewitter und dunkele Wolken ziehen am Himmel.

Richtiges Verhalten bei Gewitter

Es blitzt und donnert - jetzt aber schnell nach Hause! Wer gerade unterwegs ist, sucht sich schnell einen Unterschlupf. Worauf Sie im Freien bei Gewitter achten sollten, erfahren Sie hier! | mehr

Das fertige Geäst

Blumen schwebend im Geäst

Leoni Gehr zeigt diemal ein schönes und außergewöhnliches Dekorations- oder Raumelement, dass mit seinen Materialien wieder verwendbar ist. | mehr

Mo, 11.6.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Reiseversicherungen

Reiseversicherungen

Welche sind sinnvoll und welche nicht?

Bei Versicherungen gilt: Immer genau überlegen, ob man die Versicherung wirklich braucht. Wenn es ums Reisen geht, versichern wir eher zu viel. Aber welche Versicherung ist wirklich sinnvoll? Welche kannst du dir eher sparen? | mehr

Blumen-Gugelhupf

Bei schönem Wetter einfach mal die Kaffeetafel nach draußen verlegen! Mit einem Gugelhupf aus lauter Blumen sind auch die Insekten herzlich willkommen! | mehr

Fr, 8.6.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Ein grüner Smoothie, Zutaten liegen daneben: Grünkohl, Karotten, Grapefruit und Spinat

Darum sind grüne Smoothies gesünder

Sie gelten als Wellnessdrinks und sehen lecker und gesund aus: Smoothies. Aber wer denkt, dass er sich damit immer etwas Gutes tun, liegt falsch. Warum das so ist und wie man ihr entkommt, dazu heute Tipps von Ernährungswissenschaftler Achim Sam. | mehr

Fr, 8.6.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Neu im Store: Ihr direkter Draht zur Sendung

Die ARD-Buffet App ist da - das persönliche Rezeptbuch für die Hosentasche

Unser Geschenk für alle, die mit Smartphone und Tablet unterwegs sind! | mehr

Mitmachen und Gewinnen

In unserem 360°-Online-Rätsel können Sie jeden Tag fünf ARD-Buffet Küchenmesser gewinnen. | mehr

Unsere letzten Sendungen

Holger Wienpahl

Sendung vom 18.06.2018

video (42:19 min)

Mo, 18.6.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Moderator Florian Weber und Koch Frank Buchholz

Sendung vom 15.6.2018

video (42:49 min)

Fr, 15.6.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Moderator Florian Weber und Koch Vincent Klink

Sendung vom 14.6.2018

video (42:19 min)

Do, 14.6.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Moderator Holger Wienpahl und Koch Martin Gehrlein

Sendung vom 13.06.2018

video (42:43 min)

Mi, 13.6.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Moderator Florian Weber mit Koch Karlheinz Hauser

Sendung vom 12.6.2018

video (42:47 min)

Di, 12.6.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

20 Jahre ARD-Buffet

ARD-Buffet Köche

20 Jahre leckere Rezepte im ARD-Buffet

Von super bis Superlativ!

Was war das beste Rezept der letzten 20 Jahre? Dieser Frage ist die Kochredaktion des ARD-Buffets nachgegangen. | mehr

20 Jahre ARD-Buffet

Die erste Sendung (5.1.1998)

video (47:23 min)

Barbara Schöneberger und Meyer-Burckhardt

20 Jahre ARD-Buffet

Glückwünsche der Stars

Regionale Genüsse

Lecker, traditionell, mitunter fast vergessen

Viele regionale Lebensmittel sind aus unseren Küchen nicht wegzudenken, andere sind fast schon in Vergessenheit geraten. Entdecken Sie auf unserer interaktiven Karte tolle Produkte aus verschiedenen Regionen Deutschlands. | mehr

Verschiedene Werkzeuge wie Zange, Hammer, Nägel, Metermaß und Schleifpapier liegen auf einem Holztisch.

Warum wegwerfen, wenn man auch reparieren kann?

Reparieren ist nachhaltiger und macht dazu noch Spaß. Wir öffnen unser Repair-Café mit Diplom-Ingenieur Andreas Frisch für Sie! | mehr

Füße auf einem Pfeil der geradeaus geht und einem der nach rechts abbiegt

Ihre Geschichte gesucht!

Mein neues Leben

Mitten im Leben noch mal alles umwerfen. Vielleicht einfach den Beruf aufgeben und sich einen Traum erfüllen. Haben Sie eine ähnliche Geschichte erlebt? Dann melden Sie sich bei uns! | mehr

Montage "So tickt Berlin"

Hauptstadtgeschichten

So tickt Berlin

Unser Korrespondent Norbert Lübbers spürt den neusten Trends der Berliner Kreativen nach und begegnet auf dem Roten Teppich den Stars und Sternchen in der Hauptstadt. | mehr

Ein Kameramann bei der Arbeit

Kuriose und interessante Reportagen

Echt Rimpl

Regelmäßig ist Jan Rimpl mit seiner Kamera in Deutschland unterwegs, um für uns von interessanten Menschen, kuriosen Veranstaltungen oder bemerkenswerten Ereignissen zu berichten. | mehr

Schilder die ein Verbot von Zucker, Geld, Müll und Fleisch anzeigen

Die Herausforderung zum Jahresanfang

Ein Tag ohne...

Gute Vorsätze gibt es wie Sand am Meer, wobei Verzicht ganz oben auf den meisten Listen steht. Unser Reporter hat getestet, wie es sich für einen Tag ohne bestimmte Dinge leben lässt. | mehr

Moderatoren und Gäste im ARD-Buffet Studio

Unsere Videos

Haben Sie einen Experten nicht richtig verstanden oder wollen Sie unseren Kreativen nochmals auf die Finger schauen? Die Videos zur Sendung finden Sie hier. | mehr

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Mit Hilfe eines QR-Codes, den wir mehrmals in der Sendung einblenden, können Sie sich ganz einfach das aktuelle Rezept des Tages auf ihr Handy laden. Wir erklären Ihnen in ein paar Schritten, wie einfach dies geht. | mehr