Startseite | ARD-Buffet

Kreativ

Floristik

Abfließender Gravity Blätterstrauß

Blätter noch und nöcher in allen Farben des Herbstes. Das ganze bunte Blattwerk lässt Nadine Weckardt in einem Strauß wie einen Wasserfall herunterfallen. | mehr

Fr, 19.10.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Selbermachen

Vogelfutter-Station aus Kork und Bambus

Die Fütterungssaison steht vor der Tür. Wer will, dass die Vögel in der kalten Jahreszeit wirklich versorgt sind, muss ihnen jetzt schon zeigen, wo es etwas zu holen gibt und Futter raushängen. | mehr

Do, 18.10.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Selbermachen

Serviettenringe aus Holzspateln

Wer gutes Essen zubereitet, der sollte auch an die passende Tischdekoration denken! Aus einfachen Holzspateln lassen sich mit einem kleinen Trick farbenfrohe Serviettenringe zaubern. | mehr

Mi, 17.10.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Selbermachen

Gestrickter Loop - mit und ohne Knöpfe

Wenn das sonnige Wetter vorbei ist, kann der Herbst richtig kalt und unangenehm werden. Wie wäre es dann mit einem schönen Loop? Tanja Steinbach zeigt wie's geht! | mehr

Di, 16.10.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Floristik

Hängender Fensterschmuck mit Laub

Indian Summer am Fenster? Wie das geht und was man schon mit kleinem Geld Schönes für das Fenster herstellen kann, zeiget Nadine Weckardt. | mehr

Mo, 15.10.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Aus unserer Küche

Lauwarmer Bratkartoffel-Kürbissalat mit mariniertem Räucherlachs

Rezepte

Bratkartoffel-Kürbissalat mit Lachs

Ein Bratkartoffelsalat ist sozusagen die Krönung des Kartoffelsalats. Der Kürbis gibt dem Salat einen farblichen Akzent, passend zu den marinierten Lachs-Röllchen. | mehr

Mo, 15.10.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Back-Attacke mit Annie

Abgespeckte Donauwelle

Hmm, lecker Donauwelle. Aber leider hat der beliebte Kuchen auch einiges an Kalorien. Hier eine Abgespeckte Variante! | mehr

Mo, 15.10.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Rezepte

Gebratener Hokkaidokürbis mit Perlzwiebeln und Hagebuttenvinaigrette

Es ist Kürbiszeit und der Kürbis lässt sich in der Küche sehr vielfältig verwenden. In diesem vegetarischen Kürbisgericht wird er mit einer anderen Herbstfrucht kombiniert, der Hagebutte. | mehr

Di, 16.10.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Rezepte

Geschmorte Hähnchenkeulen mit Traubensauce

Eine feine Traubensauce adelt diesmal das Hähnchen. Gleich vier verschiedene Traubenkomponenten finden sich in der Sauce. Die Hähnchen dazu werden etwas exotisch gewürzt mit Fenchel und Kurkuma. | mehr

Mi, 17.10.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Rezepte

Pilzgratin mit grünem Salat

Herbstzeit ist Pilzzeit und für dieses Gericht kann man auch gut die selbst gesammelten Exemplare verwenden. Die Pilze werden unter einer schaumigen Gratinmasse versteckt. Schnell und einfach zubereitet steht das Essen in 30 Minuten auf dem Tisch. | mehr

Do, 18.10.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Rezepte

Rehrücken in Portweinsauce

Wildfleisch gilt als gesund. Das Fleisch schmeckt besonders würzig. Diese Würze wird wunderbar ergänzt durch den kräftigen Gorgonzola. Das Gegengewicht dazu bildet die Süße der Preiselbeerbirne und der Portweinsauce. | mehr

Fr, 19.10.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Rezept

Birne, Bohne, Speck

Kross gebratener Speck und Zwiebeln gehören für Theresa Baumgärtner zu Birnen, Bohnen und Speck unbedingt dazu. So gut schmeckt der Herbst! | mehr

Fr, 19.10.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Rezept

Birnenkompott mit Shortbread und Sahne

Einfach das beste Dessert in der Birnenzeit: fruchtige Birnen mit knusprigen Kekskrümeln unter einer zarten Sahnehaube. | mehr

Fr, 19.10.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Service

Ein Mann hält einen eingeschäumten Küchenschwamm in seiner offenen Hand.

Ein Keim kommt selten allein

Die 10 Gebote der Küchenhygiene

Nahezu überall in unserer Umgebung lauern Mikroben, sie machen auch vor unseren Wohnungen nicht halt. Die meisten von ihnen sind für uns sicher harmlos, etliche davon förderlich und hilfreich. Doch ein paar sind gefährlich und können uns krank machen. | mehr

Fr, 19.10.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Praxistest

Waffeleisen für belgische Waffeln

Innen weich, außen knusprig mit goldbrauner Kruste – so soll die belgische Waffel aussehen. Wer nicht bis zum nächsten Weihnachtsmarkt warten möchte, kann die rechteckigen, dicken Waffeln auch selber backen. | mehr

Do, 18.10.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Topfpflanze steht auf einem Laminatboden.

Wieder im Trend

Zimmerpflanzen

Von wegen altmodisch – Zimmerpflanzen sind im Trend. Neu in Szene gesetzt und arrangiert erscheinen sie in frischem Glanz und werden so zu Gestaltungselementen für jede Wohnung. | mehr

Do, 18.10.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Leben

Die zehn besten Tipps zum Reis-Kochen

Fast 6 Kilo Reis isst jeder Deutsche im Schnitt pro Jahr. Wie sie ihn richtig zubereiten weiß Ernährungswissenschaftlerin Achim Sam. | mehr

Mi, 17.10.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Ein junger Mann krümmt sich vor Schmerzen und hält sich den Bauch.

Bauchschmerzen

Wann sollten Sie zum Arzt gehen?

Bauchschmerzen gehören zu den häufigsten Beschwerden. Die Auslöser sind oft harmlos und die Schmerzen vergehen wieder, mitunter bereiten sie aber auch richtig Probleme! | mehr

Di, 16.10.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Leckere Rezepte

Ihre Lieblingsgerichte im Oktober

Der Herbst ist da und mit ihm auch viele deftige Gerichte in der Küche. Aber auch in der Herbstküche dürfen süße Versuchungen nicht fehlen! | mehr

Neu im Store: Ihr direkter Draht zur Sendung

Die ARD-Buffet App ist da - das persönliche Rezeptbuch für die Hosentasche

Unser Geschenk für alle, die mit Smartphone und Tablet unterwegs sind! | mehr

Tanja Steinbachs Häkel- und Strickschule

Tanja Steinbach mit dem Schriftzug "Tanja strickt"

Unser Strick-ABC

Stricken lernen ganz einfach - Hier geht's zu den Grundanleitungen! | mehr

Stricken und Häkeln

Accessoires für drinnen und draußen

Wie wäre es mit einem schönen Tuch, einem Liegestuhlbezug oder ein Blütenkissen? Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt! | mehr

Tanja Steinbach mit dem Schriftzug "Tanja häkelt"

Unser Häkel-ABC

Häkeln lernen ganz einfach - Hier die Grundanleitung! | mehr

Unsere letzten Sendungen

Fatma Mittler-Solak kocht mit Sören Anders

Sendung vom 19.10.2018

video (43:02 min)

Fr, 19.10.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Vincent Klink kocht mit Fatma Mittler-Solak

Sendung vom 18.10.18

video (42:38 min)

Do, 18.10.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Moderatorin Fatma Mittler-Solak und Köchin Jacqueline Amirfallah

Sendung vom 17.10.2018

video (42:44 min)

Mi, 17.10.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Moderatorin Fatma Mittler-Solak und Koch Jörg Sackmann

Sendung vom 16.10.2018

video (42:42 min)

Di, 16.10.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Moderator Holger Wienpahl und Koch Christian Henze

Sendung vom 15.10.2018

video (42:48 min)

Mo, 15.10.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Mitmachen und Gewinnen

In unserem 360°-Online-Rätsel können Sie jeden Tag vom ARD-Buffet 5 x 1 nützliches Gadget (oder Buch) für die Küche gewinnen. | mehr

Ein Mann markiert auf einer Glaswand mehrere Checkboxen mit roten und grünen Haken.

Wir checken die Klassiker

Unsere Geschmacksprobe

Regionale Genüsse

Lecker, traditionell, mitunter fast vergessen

Viele regionale Lebensmittel sind aus unseren Küchen nicht wegzudenken, andere sind fast schon in Vergessenheit geraten. Entdecken Sie auf unserer interaktiven Karte tolle Produkte aus verschiedenen Regionen Deutschlands. | mehr

Unsere letzten Sendungen

Sendung vom 19.10.2018

video (43:02 min)

Fr, 19.10.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Sendung vom 18.10.18

video (42:38 min)

Do, 18.10.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Sendung vom 17.10.2018

video (42:44 min)

Mi, 17.10.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Sendung vom 16.10.2018

video (42:42 min)

Di, 16.10.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Sendung vom 15.10.2018

video (42:48 min)

Mo, 15.10.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Verschiedene Werkzeuge wie Zange, Hammer, Nägel, Metermaß und Schleifpapier liegen auf einem Holztisch.

Repair-Café

Warum wegwerfen, wenn man auch reparieren kann?

Reparieren ist nachhaltiger und macht dazu noch Spaß. Wir öffnen unser Repair-Café mit Diplom-Ingenieur Andreas Frisch für Sie! | mehr

mein neues Leben

Den Schritt gewagt

Mann schneidet mit einem Messer ein Stück Rinderfleisch für ein Steak

Ernährung

Gutes Fleisch

Essen und Trinken

International

Matcha, Weizengras und Co

So super ist Superfood

Moderatoren und Gäste im ARD-Buffet Studio

Rückblick

Unsere Videos

Haben Sie einen Experten nicht richtig verstanden oder wollen Sie unseren Kreativen nochmals auf die Finger schauen? Die Videos zur Sendung finden Sie hier. | mehr

Hauptstadtgeschichten

So tickt Berlin

Unser Korrespondent Norbert Lübbers spürt den neusten Trends der Berliner Kreativen nach und begegnet auf dem Roten Teppich den Stars und Sternchen in der Hauptstadt. | mehr

Kuriose und interessante Reportagen

Echt Rimpl

Regelmäßig ist Jan Rimpl mit seiner Kamera in Deutschland unterwegs, um für uns von interessanten Menschen, kuriosen Veranstaltungen oder bemerkenswerten Ereignissen zu berichten. | mehr

Leben im Urlaubsparadies

Mein Mallorca

Wir stellen Ihnen Menschen aus Deutschland vor, die auf Mallorca ihr Glück suchen. Wie lebt und wie arbeitet es sich dort? Welche Hürden mussten die Auswanderer meistern? Und was macht für sie das Leben auf der Insel aus? | mehr

Kontakt

So erreichen Sie uns

Facebook

Werde unser Fan

Newsletter

Rezept-Abonnement

Wenn Sie sich hier in unsere Mailing-Liste eintragen, bekommen Sie täglich die aktuellen Rezepte per E-Mail zugeschickt. | mehr

Videotext

Untertitel

Ab sofort können Sie das ARD-Buffet auch "mitlesen" - über Videotext-Tafel 150 oder die Einstellungen Ihres Fernsehgerätes.

Kreativ

Aus unserer Küche

Service

Tanja Steinbachs Häkel- und Strickschule

Unsere letzten Sendungen

Unsere letzten Sendungen

Untertitel

Service

DasErste.de

Gemeinsame Programme

Rundfunkanstalten