Startseite | ARD-Buffet

All unsere Aktivitäten im Internet werden mehr oder weniger mitprotokolliert. Cookies und Tracker machen es möglich, dass ganz viele Daten über uns gesammelt werden. Das kann man mit einigen Klicks und Programmerweiterungen zum Teil unterbinden. | mehr

Scherenschnitt- mit Licht und Schatten

Martina Lammel zeigt, wie mit einfachen Mitteln schöne Lichtobjekte aus Vasen oder anderen Gläsern werden. | mehr

Do, 17.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Grafische Darstellung eines sicheren Netzwerkes

Sicher online

Cookies, Tracker und Co. - was tun gegen die Datensammlung im Internet

Do, 17.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Do, 17.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Ein Mann markiert auf einer Glaswand mehrere Checkboxen mit roten und grünen Haken.

Wir checken die Klassiker

Unsere Geschmacksprobe

Rezeptsammlung

Ihre Lieblingsgerichte im Oktober

Da geht man in den Supermarkt und kauft ein Gläschen Meerrettich für 89 Cent. Und macht sich wahrscheinlich keine Gedanken, wo er herkommt und wie er angebaut wird. In Bayern ist das echte Knochenarbeit und deshalb gibt es auch nur noch hundert Familien, die sich die Mühe machen. | video (3:17 min)

Meerrettich

Do, 17.10.2019 | 12:15 Uhr | Das Erste

Raus aus der überfüllten Großstadt - raus auf's Land. Carmen und Steffen haben sich getraut. Vor einem Jahr haben sie ein Haus aus den 1960er Jahren im Alten Land gekauft. Sie wollen den Charme des alten Häuschens erhalten und so viel wie möglich in Eigenleistung renovieren. | mehr

Lecker, traditionell, mitunter fast vergessen

Haussanierung

Zwei Städter ziehen ins Alte Land

Jetzt wird's gemütlich!

Stimmungsvolle Herbst-Deko

Theresa Baumgärtner steht vor Birnenbaum

So lecker

Theresas wundervoller Herbst

So geht's!

Clever sparen

Wer sparen will, muss sich nicht zwingend wahnsinnig einschränken. Wir zeigen Möglichkeiten für unterschiedliche Lebensbereiche - das können Sie auch! | mehr

Das schmeckt nach Orient

Gerichte wie aus 1001 Nacht

So schmackhaft

Kürbis-Rezepte

Herbstgenuss

Raffinierte Apfelrezepte

Themenrückblick

Ein Gericht bei dem ein ganzer Kürbis verwendet wird, ohne das daraus eine Suppe entsteht. Jacqueline nimmt alle Teile des Hokkaidokürbis, auch die Fasern und Kerne und macht daraus eine Füllung für die Ravioli und eine Sauce. | mehr

Kürbis-Ravioli

Mi, 16.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Repair-Café

Ausgerissene Schranktürscharniere reparieren

Durch starke Belastung reißen manchmal die Schrauben von den Scharnieren von Küchentüren aus. Für diese Fälle gibt es im Handel einen Reparaturbeschlag, der sehr einfach montiert werden kann. | mehr

Mi, 16.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Sechs Brötchen liegen auf einem Blech in einem Backofen, der beleuchtet ist.

Schnell, unkompliziert und gut?

Aufbackbrötchen - das steckt drin

Aufbackbrötchen aus dem Supermarkt landen oft auf dem Frühstückstisch. Doch welche kann man bedenkenlos essen? Buchautorin und Journalistin Katarina Schickling hat die Backware für uns unter die Lupe genommen. | mehr

Mi, 16.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Ein Herbst ist ohne ihre Farbenvielfalt gar nicht mehr denkbar: Kürbisse – es gibt hunderte verschiedene Sorten. Und weit mehr als nur den Hokkaido-Kürbis kann man auch essen! Engelbert Lanz baut in Unterlangnau bei Tettnang Kürbisse an – zum Beispiel Spaghettikürbisse. | video (3:55 min)

Spaghettikürbis

Mi, 16.10.2019 | 12:15 Uhr | Das Erste

Die Leber, die Quitte, die Kartoffeln und die Zwiebeln werden alle einzeln angebraten, um dann in einem wunderbaren Sud aus Portwein und Quittensaft zueinander zu finden. Gewürzt wird das Gericht mit Langpfeffer und gekochten Senfkörnern. Ein wahres Feuerwerk der Aromen auf dem Teller. | mehr

Geschnetzelte Kalbsleber mit Quitte

Di, 15.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Die wunderschönen Farben des Herbstes holen wir uns ins Wohnzimmer: Designerin Patricia Morgenthaler macht aus wenig Material einen opulenten Kranz. | mehr

Filzblätterkranz

Di, 15.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Eine Frau wäscht sich die Hände mit Seife an einem Waschbecken.

Hygiene und Gesundheit

Richtig Händewaschen

Jeder macht's, aber irgendwie macht es auch keiner richtig - Händewaschen ist doch eigentlich selbstverständlich, oder? Es ist der einfachste Schutz vor vielen Erkrankungen. | mehr

Di, 15.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Knödel sind die beste Variante, um altes Brot zu verwenden. Für Knödel sollte das Brot sogar trocken sein. Es erhält dann ein leckeres zweites Leben. | mehr

Spinatknödel

Mo, 14.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Floristik

Tischschmuck mit Zieräpfeln und Calluna

Nadine Weckardt bringt uns herbstliche Farben und Formen ins Haus. Mit den vielen verschiedenen Tönen der Erika, gepaart mit kleinen Zieräpfelchen, verwandelt sich der Esstisch zu einem Gabentisch. | mehr

Mo, 14.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Betriebskostenabrechnung

Dicke Nachzahlungen vermeiden

Die Abrechnung vom Vermieter kommt und es steht eine dicke Nachzahlung an. Kann das sein? Welche Kosten sind zulässig und welche dürfen auf keinen Fall Mieter umgelegt werden? | mehr

Mo, 14.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Ein Wintergemüse, das uns die nächsten Monate in der Küche begleitet, ist die Rote Bete. Ob gekocht oder roh, sie hat häufig einen leicht erdigen Geschmack. In der richtigen Kombination entstehen aus der roten Bete feine vegetarische Gerichte oder Beilagen. Und inzwischen gibt es sie auch in gelb oder geringelt, dass sorgt für Abwechselung auf dem Teller. | mehr

Rote Bete

Fr, 11.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Kreativ

"Kronleuchter" mit Sukkulenten

Die schönen Farben und grafischen Motive haben Sukkulenten zu DEM trendigen Wohndekor gemacht. Pflegeleicht und anspruchslos bringen sie uns in Blumenlosen Zeiten durch die dunklen Jahreszeiten und darüber hinaus. | mehr

Fr, 11.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Wegen Durchfallgefahr

Großflächiger Rückruf von Frischmilch

Wegen Durchfallgefahr rufen das Deutsche Milchkontor und die Firma Fude + Serrahn großflächig frische fettarme Milch aus Supermärkten zurück. Grund sei eine Bakterienbelastung einzelner Artikel. | mehr

Sanierung

Holzdielen aufarbeiten

Holzfußboden ist nicht gleich Holzfußboden. Ein Echtholz-Parkett lässt sich meist nur einmal fein bearbeiten, wenn die Lauffläche des Echtholzes weniger als fünf Millimetern beträgt. Vollholzdielen lassen sich in der Regel aber gut sanieren. | mehr

Fr, 11.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Upcycling

Aus Altholz mach neu

video (1:48 min)

Zwei Todesfälle durch Verunreinigungen

Achtung Listerien!

In Produkten der Firma Wurstwaren Wilkes sind Listerien gefunden worden. Bei Älteren, Schwangeren und Imungeschwächten kann eine Infektion mit Listerien lebensbedrohlich sein. | mehr

Gläser, Flaschen, Schalen - zuhause sammelt sich so einiges an. Designerin Martina Lammel zeigt eine tolle Möglichkeit, daraus ein Deko-Ensemble zu schaffen. | mehr

Veredelte Deko-Gefäße

Do, 10.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Richtige Ernährung

Bauchfett loswerden - so geht's

Bauchfett ist nicht nur ein optisches Problem, es schadet auch der Gesundheit. Insbesondere das inneres Bauchfett birgt gesundheitliche Risiken. Warum und was man dagegen machen kann, weiß Ernährungswissenschaftler Dr. Stefan Lück. | mehr

Do, 10.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Ein Apfel neben zwei Gewichten und einer Wasserflasche, davor ein Maßband.

Ihre Fragen

Bauchfett loswerden - so geht's!

Vielen Dank für Ihre Fragen an Ernährungswissenschaftler Dr. Stephan Lück. | mehr

Handwerken

Notizleiste

Zettelwirtschaft vermeiden, Postkarten präsentieren oder besondere Momente in Szene setzen - das geht kinderleicht mit der Notizleiste von Holzdesigner Elwood Warzecha. | mehr

Mi, 9.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Fit durch den Herbst

Erkältungs-Tipps von Dr. Lothar Zimmermann

Wir lassen uns die Laune vom Regen nicht vermiesen - im Gegenteil. Wir halten dagegen und holen uns diese witzigen bunten Schirmchen auf die Fensterbank! | mehr

Regenschirme aus Papier

Di, 8.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Rententag 2019

Die 5 größten Rentenirrtümer

Rente - das Thema muss jede und jeden interessieren. Wieviel Rente bekomme ich mal und wann geht es eigentlich los? Hier die größten Irrtümer. | mehr

Di, 8.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Extra-Service:

Live-Chat

Der Live-Chat mit Beraterinnen der Deutschen Rentenversicherung ist beendet. Das Protokoll können Sie hier nachlesen. | mehr

Kreativ

Sukkulenten-Strauß

Die große Zeit der bunten Schnittblumen geht zu Ende, da nehmen wir einfach Sukkulenten her! Nadine Weckardt verarbeitet sie zu einem schönen Strauß. | mehr

Mo, 7.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Sanifair-Bons

Darf Pinkeln kosten?

Wenn man mal "muss" auf der Autobahn führt der Weg für viele an der Raststätte auf eine Sanifair-Toilette: Dort ist die Pinkelpause kostenpflichtig. Ist das rechtens? | mehr

Mo, 7.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Andreas Frank vereint Calluna, Ziergras und verschiedene Zierfrüchte zu einer Herbstdekoration, die zwar Fülle wiederspiegelt, sich aber in den Farben zurückhält. | mehr

Moormöhre

Schonmal was von der Moormöhre gehört? Sie wächst im hohen Norden, südlich von Flensburg und ist ein echter Leckerbissen. | video (0:50 min)

Mo, 7.10.2019 | 12:15 Uhr | Das Erste

Floristik

Korb zum Erntedankfest

Fr, 4.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

KfW-Förderung

Energie einsparen bringt bares Geld

Alte Heizkessel arbeiten meist ineffizient, belasten das Klima und verursachen unnötige Kosten. Ist die Heizungsanlage älter als 20 Jahre empfiehlt sich der Austausch. Für Kessel, die älter sind als 30 Jahre, besteht häufig eine Tausch-Pflicht, erklärt Alrun Jappe von Finanztest. | mehr

Fr, 4.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Geschmacksprobe

So gut schmecken Tiefkühl-Beeren

Im Winter sind Beeren Mangelware. Wer auf die Früchte nicht verzichten möchte, greift zum Tiefkühlprodukt. In unserer Geschmacksprobe haben wir viermal TK-Ware aus dem Supermarkt und Discounter getestet. Alle 750-Gramm-Beutel „Beerenmischung mit Sauerkirschen“ kosteten 2,49 Euro. Aber nicht alle schmeckten gleich. | mehr

Fr, 4.10.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Das Simmentaler Rind – ursprünglich stammt es aus dem Simmental in der Schweiz. Bei uns in Deutschland ist es aber auch schon seit Jahrhunderten heimisch, mittlerweile sogar eine der häufigsten Rinderrassen. Nur nennt es hier kaum mehr einer Simmentaler Rind. Es heißt ganz einfach: Fleckvieh. | video (1:05 min)

Das Simmentaler Rind

Fr, 4.10.2019 | 12:15 Uhr | Das Erste