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Glasiertes Flank Steak mit Polenta

Ein besonderes Stück Fleisch kommt heute bei uns auf den Teller, ein Flank Steak. Es ist ein Stück aus dem Bauchmuskel des Rindes, in den USA ein sehr beliebtes Stück zum BBQ. Philipp Stein brät es nur ganz kurz an und gart es dann im Backofen. | mehr

Di, 18.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Gehäkeltes Urlaubsfeeling

Häkel-Fische

Fische lassen uns von Meer und Urlaub träumen - in der gehäkelten Variante transportieren sie Urlaubsfeeling am Schlüsselbund. Strickdesignerin Tanja Steinbach zeigt, wie's geht. | mehr

Di, 18.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Das Karpaltunnelsyndrom

Gesunde Hände

Die Hände sind ein wichtiges Sinnesorgan des Menschen. Sie bestehen aus 27 Knochen, Bändern, Sehnen und Muskeln. Schon kleinste Verletzungen können die alltägliche Funktion der Hände einschränken. Eine der häufigsten Erkrankungen ist das Karpaltunnelsyndrom. | mehr

Di, 18.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Grüne Bohnen mit Honigzwiebeln und Fächerkartoffeln

Ihre Lieblingsgerichte im Juni

Themenrückblick

Floristik

Rosen und Freilandblumen in Gusseisen

Jetzt blüht es üppig in den Gärten! Wir holen die Vielfalt der Blumen nach drinnen. | mehr

Mo, 17.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Plastik in der Küche vermeiden

Mit diesen 5 Tipps geht’s ganz leicht

Vom Schneebesen bis zur Frischhaltefolie – Plastik ist in der Küche kaum mehr wegzudenken. Doch es gibt auch einige Alternativen… nur, taugen die auch was? | mehr

Mo, 17.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Helfen Sie mit

Spenden Sie Blut!

Mit Ihrer Blutspende helfen Sie anderen und retten womöglich Leben! Täglich werden etwa 15.000 Blutspenden in Deutschland benötigt. Dr. Lothar Zimmermann erklärt, was Sie darüber wissen müssen. | mehr

Fr, 14.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Floristik

Wiesen-Sommer-Strauß

Die Wiesen blühen und es wachsen Gräser, Schafgarbe und Wilde Möhre. Ein Strauß mit diesen Blumen ist wie Sommer auf dem Tisch! | mehr

Fr, 14.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Geschmacksprobe

Welches Radler schmeckt am besten?

Fruchtige Zitronenlimonade und der würzige Hopfen des Bieres sollen beim Radler für eine leckere Erfrischung sorgen. Allerdings mussten unsere Tester feststellen, dass dies nicht für jedes Radler gilt. | mehr

Fr, 14.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Rezepte

Matjes

In Norddeutschland und in den Niederlanden hat die Matjessaison begonnen und wird dort an vielen Orten mit Matjes-Festen gefeiert. Dank der Tiefkühlung gibt es aber heute Matjes das ganze Jahr über. | mehr

Fr, 14.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Anstelle eines Passepartouts kann man die Rückwand nach eigenem Geschmack bemalen oder einen entsprechend farbigen Tonkarton hinterlegen. Fertig ist das Drahtbild!

Modern und beliebt

Drahtbilder mit Katzenmotiv

Aus Draht lassen sich tolle Figuren in einem Stück formen. Designerin Martina Lammel zeigt, wie es geht. | mehr

Do, 13.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Darf's ein bisschen mehr sein?

Das steckt in der Wurst

Wir kaufen alle ständig ein und stehen dann vor der Frage: besser beim Metzger oder mit Verpackung? Aber wo sind eigentlich die Unterschiede? | mehr

Do, 13.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Floral und kreativ

Blütenpresse

Jetzt blühen im Garten und am Wegesrand wunderschöne Blumen, Blüten und Gräser. Designerin Melanie Heitmann-Schneider baut im Handumdrehen eine Blütenpresse, um die Schönheiten zu trocknen und konservieren. | mehr

Mi, 12.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Junger Mann springt mit ausgestreckten Armen von einem Steg in einen Badesee.

Sicher Baden

So vermeiden Sie Badeunfälle

Die wenigsten Badeunfälle passieren in den Schwimmbädern, sondern an Baggerseen und Flüssen. Badeverbotsschilder halten die wenigsten davon ab ins Wasser zu gehen. Darauf sollten Sie beim Baden achten! | mehr

Mi, 12.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Schöne, natürliche Haare im Sommer

Haarshampoo und Haarpackung selber machen

Im Sommer werden Haare und Kopfhaut durch Hitze und Sonne stark beansprucht - ein mildes tensidfreies Shampoo und eine stimulierende Haarpackung sind da eine Wohltat! | mehr

Mi, 12.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Wunderschöne Verzierung

Blumendruck mit dem Hammer

Mit frischen Blüten kann Papeterie wunderschön verziert werden. Designerin Patricia Morgenthaler rückt den zarten Blüten dafür mit einem Hammer zu Leibe und verwendet den frischen Blütenfarbstoff. | mehr

Di, 11.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Gartensprechstunde

Vielen Dank für Ihre Fragen!

Was tun gegen lästige Blattläuse? Gärtnermeister René Wadas kennt die besten Hausmittel und beantwortet Ihre Fragen. | mehr

Ackerschachtelhalm drapiert neben einen Mörser.

Garten

Ackerschachtelhalm - stark gegen Blattläuse

Einfach zu machen und effektiv gegen Blattläuse: Gärtnermeister René Wadas empfiehlt einen selbstgemachten Sud mit Ackerschachtelhalm. | mehr

Di, 11.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Rezepte

Zucchini-Variationen

Fr, 7.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Kreativ

Wäscheleine mit Kräutersträußchen

Bei diesem schönen Wetter sprießen die Kräuter im Garten - und was nicht sofort aufgebraucht werden kann, lässt sich teilweise gut trocknen. Nadine Weckardt zeigt, wie aus der Trocknungsstation gleichzeitig eine tolle Deko wird! | mehr

Fr, 7.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Zero Waste

So geht Müllvermeidung im Badezimmer

Was verwende ich, wenn ich meinen persönliche Plastikberg reduzieren möchte? Vom Duschbad über Körperlotion bis zur Zahnpasta - alles so schön bunt und in Plastikflasche oder -tube. Low Waste-Bloggerin Shia Su kennt günstige Alternativen. | mehr

Fr, 7.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Gesundheit und Ernährung

Fasten - So leben Sie länger und gesünder

Regelmäßiges Fasten kann unser Leben um 20 bis 30 Prozent verlängern. Heilfasten gibt es schon seit vielen Jahren, Intervallfasten scheint gerade in Mode zu sein - doch welche Fastenart ist ideal für uns? | mehr

Do, 6.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Kreativ

Florales Klemmbrett

Es ist Blumenzeit – wenn wir sie trocknen, hauchen wir ihnen ein neues zweites Leben ein, hier unsere Idee dazu. | mehr

Do, 6.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Rezepte

Geschnetzeltes vom Schweinehals mit Gemüsereis

Geschnetzeltes ist ein feines Gericht, das einfach und schnell gemacht ist. Wichtig ist dabei, das Fleisch sehr fein zu schneiden. Dann wird es nur kurz gebraten und kann nach Geschmack gewürzt werden. Unser Geschnetzeltes bekommt eine leicht scharfe Sauce auf Tomatenbasis. | mehr

Do, 6.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Rezepte

Marinierte Rindersteaks mit Paprika-Erdbeer-Salsa

Rindfleisch vor dem Braten zu marinieren schmeckt nicht nur besser, sondern sorgt auch dafür, dass das Fleisch beim Braten nicht trocken wird. Die Salsa mit Paprika und Erdbeeren ist eine Idee aus der mexikanischen Küche. | mehr

Mi, 5.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Laptop, Kühlschrank & Co.

Elektroschrott - so entsorgen Sie ihn richtig

Fön kaputt? Toaster defekt? Oder sogar der Kühlschrank? Nur etwa 45 Prozent der jährlich anfallenden zwei Millionen Tonnen Elektroschrott werden ordnungsgemäß entsorgt. Doch was gehört überhaupt zum Elektroschrott und wo kann man ihn hinbringen? | mehr

Mi, 5.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Repair Café

Schuhe reparieren

Kaputte Schuhe einfach wegwerfen? Das muss nicht unbedingt sein! Andreas Frisch zeigt, welche Reparaturen man selbst zuhause vornehmen kann. | mehr

Mi, 5.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Stylische Sitzgelegenheit

Bodenkissen für den Balkon

Die Terrassen-Saison hat begonnen und es gibt wieder mal mehr freunde als Stühle? Mit diesen stapelbaren Kissen dürfen gerne noch mehr kommen! | mehr

Di, 4.6.2019 | 16:05 Uhr SWR Fernsehen

Rezepte

Gebratene Poulardenkeule mit Blumenkohl und Koriander-Hummus

Aromen aus der asiatischen, indischen und arabischen Küche verbindet Jörg Sackmann in diesem Gericht. | mehr

Di, 4.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Junge Frau sitzt mit Smartphone in der Hand auf dem Boden

Telefonieren und surfen im Urlaub

Wie Sie teure Fallen im Ausland umgehen

Eigentlich ist das mobile Surfen im Ausland gedeckelt. Mehr als 60 Euro sollte es nicht kosten. Dennoch lauern hier Fallen, und plötzlich hat man eine Rechnung von mehreren Tausend Euro. | mehr

Di, 4.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Rezepte

Spargel mit Parmesankruste

Wir sind mitten in der Spargelzeit und auch das königliche Gemüse kann preiswert auf den Tisch kommen. Im Ofen gratiniert ist der Spargel das Hauptgericht und der Schinken versteckt sich in der Parmesankruste. | mehr

Mo, 3.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Rezept

Holunderblütengelee

Ein ganz besonderer saisonaler Tipp ist das Holunderblütengelee. Nur jetzt, wo der Holunder blüht kann man so etwas Leckeres daraus machen und es dann für den Rest des Jahres genießen. | mehr

Mo, 3.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Zollbestimmungen

Urlaubsmitbringsel - das ist erlaubt

Ein kleines Souvenir aus dem Urlaub mitzubringen ist für viele Reisende ein Muss. Damit eine böse Überraschung am Zoll ausbleibt, sollte man sich jedoch vorab darüber informieren, was man überhaupt mit nach Hause nehmen darf. | mehr

Mo, 3.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Kreativ

Windlichtgestaltung für den Balkon

Damit das Windlicht auf dem Balkon nicht so langweilig aussieht wie letztes Jahr, bekommt es blumige Füße! | mehr

Mo, 3.6.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Helfer in der Küche

Kraftvolle Küchenreiben

Knackige Kohlrabi, saftige Gurken oder harter Parmesan: Es lässt sich fast alles "reiben", bzw. besonders "fein schneiden". Doch welche Küchenreibe eignet sich wofür am besten? Wir stellen die neusten Modelle und Entwicklungen vor. | mehr

Fr, 31.5.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Kreativ

Bauerngarten im Korb

Im Juni erfreuen uns schon zahlreiche Stauden mit ihren farbenfrohen Blüten und machen Lust auf den Sommer. Wir zeigen Euch, wie sie im Korb schön zur Geltung kommen. | mehr

Fr, 31.5.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Geschmacksprobe

Hähnchenbrustfiletstücke aus dem Kühlregal

Gebratene und gewürzte Hähnchenbrustfiletstücke als schnelle Beilage kalt zum Salat oder warm zur Asia-Pfanne gibt es fertig geschnitten im Supermarkt zu kaufen. Unsere Tester haben probiert, welche am besten schmecken. | mehr

Fr, 31.5.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Rezepte

Salatdressings

Ein Salat ohne Dressing ist kein Salat. Auch wenn in Restaurants häufig nur Essig, Öl, Salz und Pfeffer auf den Tisch gestellt wird, damit der Gast seinen Salat selbst marinieren kann, so gibt doch erst das richtige Dressing dem Salat Geschmack, besonders bei grünen Blattsalaten. | mehr

Fr, 31.5.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Rezepte

Gemüsepolenta

Polenta, Maisgrieß, ein einfaches Essen, das überwiegend in der südlichen Alpenregion gegessen wird. Aber verfeinert mit getrockneten Steinpilzen, Rosmarin und Fontinakäse und nicht zu wenig Butter wird die Polenta zum Gourmetessen. | mehr

Mi, 29.5.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

Schickes Accessoire für den Koffer

Kaktus-Kofferanhänger

Auf den Gepäckbändern reiht sich ein schwarzer Koffer an den anderen. Damit der eigene Koffer daraus hervorsticht, näht Bloggerin Lisa Tihanyi einen individuellen Anhänger. | mehr

Mi, 29.5.2019 | 12:15 Uhr Das Erste

DIY-Classics

Die perfekte Dekoration für Garten und Balkon

Schnelle, moderne Back-Rezepte

Back-Attacke mit Annie

Unsere letzten Sendungen

Moderatorin Fatma Mittler-Solak und Koch Philipp Steinel

Sendung vom 18.6.2019

video (42:10 min)

Di, 18.6.2019 | 12:15 Uhr | Das Erste

Moderatorin Fatma Mittler-Solak und Köchin Theresa Baumgärtner

Sendung vom 17.6.2019

video (42:45 min)

Mo, 17.6.2019 | 12:15 Uhr | Das Erste

Moderator Holger Wienpahl und Koch Rainer Klutsch

Sendung vom 14.6.2019

video (43:08 min)

Fr, 14.6.2019 | 12:15 Uhr | Das Erste

Moderator Holger Wienpahl und Koch Otto Koch

Sendung vom 13.6.2019

video (42:53 min)

Do, 13.6.2019 | 12:15 Uhr | Das Erste

Holger Wienpahl kocht mit Jacqueline Amirfallah

Sendung vom 12.06.2019

video (42:51 min)

Mi, 12.6.2019 | 12:15 Uhr | Das Erste

Schöner Schenken

Leckere Rezepte und kreative Etiketten

Schöner Schenken mit dem ARD Buffet. Mit 200 handgezeichneten Etiketten & Stickern und über 25 Rezepten zum Selbermachen. | mehr

Mitmachen und Gewinnen

In unserem 360°-Online-Rätsel können Sie jeden Tag ein ARD-Buffet-Kochbuch gewinnen. | mehr

Füße auf einem Pfeil der geradeaus geht und einem der nach rechts abbiegt

Lebenswege

Ihre Geschichte gesucht!

Mitten im Leben noch mal neue Wege einschlagen. Vielleicht den Beruf aufgeben und sich einen Traum erfüllen. Oder noch einmal einen Partner finden? Haben Sie eine ähnliche Geschichte erlebt? Dann melden Sie sich bei uns! | mehr

Montage von Menschen aus "Mein neues Leben"

Den Schritt wagen

Lebenswege

Gewohnte und sichere Pfade verlassen und neue Wege gehen. Vielleicht den Beruf aufgeben und sich einen Traum erfüllen. Oder sich noch einmal verlieben? Wir stellen Menschen vor, die das erlebt haben. | mehr

Hauptstadtgeschichten

So tickt Berlin

Unsere Berlin-Reporter sind immer auf der Suche nach den neusten Trends in der Hauptstadt. Hier schlägt der Beat von Berlin - mal kreativ, mal kulinarisch und auch mal ziemlich schräg. | mehr

Kuriose und interessante Reportagen

Echt Rimpl

Regelmäßig ist Jan Rimpl mit seiner Kamera in Deutschland unterwegs, um für uns von interessanten Menschen, kuriosen Veranstaltungen oder bemerkenswerten Ereignissen zu berichten. | mehr

Video-Rückschau

Haben Sie einen Experten nicht richtig verstanden oder wollen Sie unseren Kreativen nochmals auf die Finger schauen? Die Videos zur Sendung finden Sie hier. | mehr bei DasErste.de

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Unser Geschenk für alle, die mit Smartphone und Tablet unterwegs sind! | mehr

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