Startseite | ARD-Buffet

Risotto von grünem und weißen Spargel mit gebratener Maispoularde

Der Spargel hat sich in diesem Jahr etwas Zeit gelassen, es war einfach zu kalt. Aber jetzt geht es richtig los. Dieses Spargelrisotto macht Lust auf die Spargelsaison. Die gebratene Maispoularde, gefüllt mit Salbei und Schinken ist die ideale Begleitung zum Risotto. | mehr

Floristik

Mobile essbare Tischdeko mit Kräutern im Gewächshaus

April ist der klassische Kräutermonat! Bevor die Kräuter aber ins Beet kommen, stellen wir sie noch zum Naschen auf den Esstisch!

Fr, 20.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Zahnpflege

So beugen Sie Parodontitis vor

Eine Parodontitis tritt in Deutschland bei mehr als acht von zehn Erwachsenen auf. Damit ist sie eine der häufigsten Infektionskrankheiten des Menschen. Sie gilt ab dem 45. Lebensjahr als Hauptursache für Zahnverlust. In seltenen Fällen können bereits junge Erwachsene betroffen sein. | mehr

Fr, 20.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Themenrückblick

Selbermachen

Tassenturm für Diverses

Jeder hat zu Hause ein paar Tassen zu stehen, die er nicht mehr benutzt. Warum daraus nicht einen Tassenturm zur Aufbewahrung oder für Blumen gestalten? Martina Lammel zeigt wie's geht! | mehr

Do, 19.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Rezepte

Frühlingskräutersuppe mit Grießklößchen

Der Frühling kommt mit voller Wucht auf den Teller. Frische Frühlingskräuter sind die Basis für eine leckere und leichte Suppe. Als Einlage gibt es einen Klassiker aus der Heimatküche – Grießklößchen. | mehr

Do, 19.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

WDR Servicezeit

Kartoffelpüree in der Geschmacksprobe

Wer keine Lust auf Kartoffelschälen, -kochen und -stampfen hat, greift zum Fertigpulver und verrührt es einfach schnell mit Wasser, Milch und Butter – fertig ist das Fertigpüree. Unsere Tester haben probiert, welches am besten schmeckt. | mehr

Do, 19.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Aus dem Garten in die Küche

Frische Kräuter

Ob Kerbel, Petersilie, Schnittlauch oder Salbei - Kräuter sind mit ihrem frischen Grün die Boten des Frühlings. Ihre Düfte und Aromen lassen uns jedes Jahr wieder mit neuen Anwendungen und Rezepten experimentieren. | mehr

Do, 19.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Rezeptvideo

Kartoffelpüree selbermachen

Kartoffelpüree selber machen geht ganz einfach! Wir zeigen Ihnen wie. | video (0:34 min)

Selbermachen

Individuelle Lederarmbänder mit beweglichen Perlen

Es wird langsam warm – höchste Zeit für schöne Armbänder an den Händen. Der Trend zur Individualisierung werden immer größer. Diese Armbänder werden jedem Geschmack gerecht, weil sie jeder selbst gestalten kann. | mehr

Mi, 18.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Für einen guten Start in die Fahrradsaison

Gepäcksysteme fürs Fahrrad

Immer mehr Menschen nutzen das Fahrrad. Mit der passenden Fahrradtasche bieten sich praktische Transportlösungen. Aber welche ist die richtige? | mehr

Mi, 18.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Aufnahme aus der Froschperspektive: Eine Familie steht mit ihren Fahrrädern dicht beisammen. Hinter den Köpfen blitzt die Sonne hindurch.

Das perfekt gepackte Fahrrad

Wer mit dem Fahrrad unterwegs ist und Gepäck mitnehmen muss, weiß das es gar nicht so einfach ist das Rad zu beladen. Wir zeigen Ihnen wie's geht! | video (2:22 min)

Kreativ

Geflochtener Blumentopf

In unserem Gärten, auf Balkon und Terrasse möchten wir nun Frühling haben! Patricia Morgenthaler zeigt, wie alte, langweilige Blumentöpfe ein neues Gesicht bekommen. | mehr

Di, 17.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Heimische Stauden

Lieblingsplatz für Insekten

Die ersten Frühlingsstauden fangen zu blühen an, zur Freude von Bienen, Hummeln und Schmetterlingen, denn die Stauden sind unverzichtbar für summendes und brummendes Leben im Garten. Diese Stauden machen den Garten zum wahren Lieblingsplatz für Insekten. | mehr

Di, 17.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Fertig ist eine schöne kleine Tischdeko!

Green-DIY

Kork-Fries

Wir bringen den Frühling in die Wohnung! Aus Weinkorken und Blüten entsteht eine wunderschöne Tischdekoration! | mehr

Mo, 16.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Rezepte

Maistortillas mit Blumenkohl in Mandelkruste und Sellerie-Limetten-Salat

Blumenkohl kombiniert mit Kokos und Mandeln, Staudensellerie trifft auf Limette, eine bunte Cross-over Küche kommt auf den Teller. | mehr

Mo, 16.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Ein Paar sitzt vor einem Feuer und wärmt sich auf

Camping, Glamping, Caravan

Abenteuerurlaub oder Wellness?

Camping ist mehr als im Zelt schlafen und auf Klappstühlen sitzen – es ist vielfältiger als man denkt und bedeutet keinesfalls Verzicht auf Annehmlichkeiten. Mobile Heime, komfortabel ausgestatte Wohnmobile und Caravans haben den Markt erobert. | mehr

Mo, 16.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Floristik

Frühlingsstrauß in rot-weiß-grün

Bella Italia! Unsere Floristin Nadine Weckardt gestaltet ein schönes Gastgeschenk für das nächste gemeinsame Pastaessen! | mehr

Fr, 13.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Eine Frasuenhand wischt mit einem Tuch über einen Holzboden.

Pflegetipps für Holzfußböden

So glänzt das Parkett wieder

Wie Sie ihr Parkett reinigen und kleine Kratzer entfernen, ohne es gleich abzuschlefen, weiß Haushaltsexpertin Bianca Windirsch. | mehr

Fr, 13.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Kreativ

Stellordner für Reise-Erinnerungen

Im Frühjahr wird aufgeräumt. Martina Lammel peppt alte Ordner wieder auf. So werden daraus schöne Sammler für Reiseerinnerungen. | mehr

Do, 12.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Rezept

Ciabatta

Leckeres, italienisches Ciabatta selbermachen? So geht's! | mehr

Do, 12.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Ein aufgeschnittenes Brot liegt auf einem Tisch

Brot aufbewahren

Wie bleibt es am besten frisch?

Duftendes Brot- saftig und knusprig bis zur letzen Scheibe! Damit es wirklich lange lecker schmeckt und nicht in der Tonne landet, muss es richtig gelagert werden. | mehr

Do, 12.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Selbermachen

3D Schmetterlinge aus Papier

Schmetterlinge sind eine schöne Deko zum Frühling und für den Sommer. Sie lassen sich an die Wand aufkleben, frei im Raum arrangieren oder einfach als Deko hinlegen. | mehr

Mi, 11.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

ältere grauhaarige Frau lächelt in die Kamera

Wechseljahrbeschwerden

Hormone oder Naturmedizin?

Die Wechseljahre sind eine Umbruchszeit im Leben jeder Frau. Um die 50 ändert sich vieles, und die körperlichen Veränderungen machen vielen Frauen zu schaffen. Ungefähr ein Drittel hat starke Probleme, ein weiteres Drittel leidet nur unter leichten Symptomen und das letzte, glückliche Drittel hat gar keine Probleme. | mehr

Mi, 11.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Selbermachen

Zeitschriftenständer aus Kleiderbügeln

Aus alten Holzbügeln wird ein cooler Zeitungsständer. Patricia Morgenthaler zeigt wie's geht! | mehr

Di, 10.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Neue Acrylamidverordnung

Was die "Pommes-Verordnung" für uns bedeutet

Am 11. April tritt eine sogenannte "Pommes-Verordnung" in Kraft. Von diesem Tag an, müssen Bäckereien, Imbissbuden, Gastronomen und Hersteller dafür sorgen, dass sie einen Acrylamid-Richtwert in ihren Produkten möglichst nicht überschreiten. | mehr

Di, 10.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Mann telefoniert im Urlaub mit Handy am Strand

So umgehen Sie Roaming-Fallen im Ausland

5 Tipps zum Telefonieren im Urlaub

Smartphone benutzen, wie im Inland? Das war der Kern der Regelung, die seit vergangenem Sommer in der EU gilt. Doch nicht ohne den einen oder anderen Fallstrick. Was sie beachten sollten, erfahren sie hier. | mehr

Di, 10.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Floristik

Floraler Spaghetti-Teller

Aus Peddigrohr, mediterranen Kräutern und flammendem Käthchen zaubert Nadine Weckardt die perfekte Tischdeko für einen italienischen Abend! | mehr

Mo, 9.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Ein Blatt auf dem "Patientenverfügung" steht.

Was Sie unbedingt wissen sollten

Vorsorgevollmacht und Patientenverfügung

Entscheidungen über das eigene Leben abzugeben, fällt schwer. Und doch ist es manchmal notwendig. Ein Unfall, eine schwere Erkrankung oder einfach das Alter können dazu führen, dass wir vorübergehend oder auch dauerhaft nicht mehr bestimmen können, was in unserem Sinne wäre. | mehr

Mo, 9.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Achtung Pollenallergie

8 Tipps gegen Heuschnupfen

Früher gab es lediglich Allergiesaisons – heute registriert man nur noch die wenigen Monate, an denen keine Pollen fliegen. Heuschnupfen hat sich fast auf das ganze Jahr ausgebreitet. Diese Tipps verschaffen Linderung. | mehr

Fr, 6.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Geschmacksprobe

Bolognese Sauce - welche schmeckt besser?

Bolognese ist die beliebteste Pasta-Saucen der Deutschen. Unsere Geschmackstester haben probiert, welche Fertigsauce am besten schmeckt. | mehr

Fr, 6.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Mein neues Leben

Werner Schlangen - Vom Vertriebsleiter zum Puppenspieler

Was tun, wenn ein erfolgreicher Kaufmann, Vater und Ehemann, von jetzt auf gleich seinen Job verliert. Den Kopf hängen lassen, das kam für Werner Schlangen nicht in Frage. | mehr

Fr, 6.4.2018 | 12:15 Uhr Das Erste

Neu im Store: Ihr direkter Draht zur Sendung

Die ARD-Buffet App ist da - das persönliche Rezeptbuch für die Hosentasche

Unser Geschenk für alle, die mit Smartphone und Tablet unterwegs sind! | mehr

Mitmachen und Gewinnen

In unserem 360°-Online-Rätsel können Sie jeden Tag fünf ARD-Buffet Küchenmesser gewinnen. | mehr

Ein Mann markiert auf einer Glaswand mehrere Checkboxen mit roten und grünen Haken.

Wir checken die Klassiker

Unsere Geschmacksprobe

Tanja Steinbachs Häkel- und Strickschule

Tanja Steinbach mit dem Schriftzug "Tanja strickt"

Unser Strick-ABC

Stricken lernen ganz einfach - Hier geht's zu den Grundanleitungen! | mehr

Tanja Steinbach mit dem Schriftzug "Tanja häkelt"

Unser Häkel-ABC

Häkeln lernen ganz einfach - Hier die Grundanleitung! | mehr

Unsere letzten Sendungen

Moderatorin Fatma Mittler-Solak und Koch Frank Buchholz

Sendung vom 20.4.18

video (43:07 min)

Fr, 20.4.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Moderatorin Fatma Mittler-Solak und Koch Vincent Klink

Sendung vom 19.4.18

video (42:48 min)

Do, 19.4.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Moderatorin Fatma Mittler-Solak und Köchin Jacqueline Amirfallah

Sendung vom 18.04.2018

video (43:04 min)

Mi, 18.4.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Moderatorin Fatma Mittler-Solak und Koch Jörg Sackmann

Sendung vom 17.4.18

video (42:54 min)

Di, 17.4.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

Moderatorin Fatma Mittler-Solak und Köchin Nadia Damaso

Sendung vom 16.4.18

video (37:45 min)

Mo, 16.4.2018 | 12:15 Uhr | Das Erste

20 Jahre ARD-Buffet

20 Jahre leckere Rezepte im ARD-Buffet

Von super bis Superlativ!

Was war das beste Rezept der letzten 20 Jahre? Dieser Frage ist die Kochredaktion des ARD-Buffets nachgegangen. | mehr

20 Jahre ARD-Buffet

Die erste Sendung (5.1.1998)

video (47:23 min)

Barbara Schöneberger und Meyer-Burckhardt

20 Jahre ARD-Buffet

Glückwünsche der Stars

Regionale Genüsse

Lecker, traditionell, mitunter fast vergessen

Viele regionale Lebensmittel sind aus unseren Küchen nicht wegzudenken, andere sind fast schon in Vergessenheit geraten. Entdecken Sie auf unserer interaktiven Karte tolle Produkte aus verschiedenen Regionen Deutschlands. | mehr

Verschiedene Werkzeuge wie Zange, Hammer, Nägel, Metermaß und Schleifpapier liegen auf einem Holztisch.

Repair-Café

Warum wegwerfen, wenn man auch reparieren kann?

Reparieren ist nachhaltiger und macht dazu noch Spaß. Wir öffnen unser Repair-Café mit Diplom-Ingenieur Andreas Frisch für Sie! | mehr

Mein neues Leben

Den Schritt gewagt

Gewohnte und sichere Pfade verlassen und noch mal alles umwerfen. Vielleicht einfach den Beruf aufgeben und sich einen Traum erfüllen. Wir stellen die Menschen vor, die diesen Schritt gewagt haben. | mehr

Hauptstadtgeschichten

So tickt Berlin

Unser Korrespondent Norbert Lübbers spürt den neusten Trends der Berliner Kreativen nach und begegnet auf dem Roten Teppich den Stars und Sternchen in der Hauptstadt. | mehr

Kuriose und interessante Reportagen

Echt Rimpl

Regelmäßig ist Jan Rimpl mit seiner Kamera in Deutschland unterwegs, um für uns von interessanten Menschen, kuriosen Veranstaltungen oder bemerkenswerten Ereignissen zu berichten. | mehr

Schilder die ein Verbot von Zucker, Geld, Müll und Fleisch anzeigen

Die Herausforderung zum Jahresanfang

Ein Tag ohne...

Gute Vorsätze gibt es wie Sand am Meer, wobei Verzicht ganz oben auf den meisten Listen steht. Unser Reporter hat getestet, wie es sich für einen Tag ohne bestimmte Dinge leben lässt. | mehr

Moderatoren und Gäste im ARD-Buffet Studio

Rückblick

Unsere Videos

Haben Sie einen Experten nicht richtig verstanden oder wollen Sie unseren Kreativen nochmals auf die Finger schauen? Die Videos zur Sendung finden Sie hier. | mehr

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Rezept aufs Handy

Mit Hilfe eines QR-Codes, den wir mehrmals in der Sendung einblenden, können Sie sich ganz einfach das aktuelle Rezept des Tages auf ihr Handy laden. Wir erklären Ihnen in ein paar Schritten, wie einfach dies geht. | mehr

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