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Artikelarchiv für Schlagwort „ Lebensmittel“

Wirtschaft statt Verbraucher schützen?!

Der Bund der Lebensmittelkontrolleure ist angesichts der diversen Skandale in jüngster Zeit ziemlich sauer, sein Chef sagt: Derzeit fehlten in Deutschland jedoch rund 1600 Lebensmittelkontrolleure. „Was nutzt es dem Verbraucher, wenn wir in zwei Wochen herausfinden, dass die Erdbeeren, die er vor vier Wochen gegessen hat, mit Keimen belastet waren? Wir können uns nicht neben […]

Darf’s noch ein bisschen Pferd sein?

Wie unser Essen nicht sein soll, haben wir gerade mal wieder vorgeführt bekommen. Rind stand drauf und Pferd war drin. Das geht gar nicht, klar. Betrug gibt’s freilich nicht nur bei Billiglasagne, es war mehr als einmal in den letzten Jahren auch teure Bioware betroffen. Und wenn Bio so weiter wächst, plus sechs Prozent letztes […]

Hoppla: jetzt explodieren schon die Apfelsaftschorlen

Dumm gelaufen. Ein Fehler beim Abfüllen in der Fabrik und schon kann’s Probleme mit einigen Schorleflaschen geben. Nach Angaben von Edeka kann sich die Plastikflasche durch einen Gärungsprozess bis zum Platzen ausdehnen und zu Verletzungen führen. Wir empfehlen: Selber mischen. Da weiß ich genauer, was drin ist. Und gegebenenfalls auch, warum’s in der Flasche gärt […]

Der beliebte Trick mit dem Preisschild

Immer wieder gern genommen: die irreführende Auszeichnung. Na, welches Produkt ist teurer? Der Vergleichspreis ist mal auf Kilo, mal auf 100 Gramm angegeben. Die Umrechnung mit dem Faktor 10 ist zwar nicht schwierig, aber ich wette, irgend ein Schlaubi hat ermittelt, dass es einige Leute trotzdem nicht blicken und teurer kaufen. Lieber Edeka in Mainz-Laubenheim […]

Ach das bisschen Dioxin

Ist ja einerseits schön, wenn sich die Aussagen der amtlichen Risikobewerter mit den eigenen Einschätzungen (aus der „Hochphase“ des Skandals in der zweiten Januarwoche) decken: Die in Eiern und Schweinefleisch festgestellte erhöhte Dioxinkonzentration war nach Ansicht des Bundesinstituts für Risikobewertung BfR nicht gesundheitsgefährdend. Das teilte die Behörde nach Auswertung Hunderter Analyseergebnisse auf der „Grünen Woche“ […]

Hungrig auf der Grünen Woche

Ich sollte Stefanie zum Essen einladen. Sie hat es verdient. Stefanie ist meine Berliner Kollegin und derzeit damit beschäftigt, unseren SWR-Programmen alles über die gerade eröffnete Grüne Woche zu erzählen. „Die längste Schlemmermeile der Welt“ oder so, heißt es in der Promo. Von wegen: Stefanie muss hungrig zwischen all den Satten herumlaufen. Warum das so […]

Neues aus dem Dioxin-Trog

Bei der Onlinelektüre der Berliner Zeitung kommt heute am frühen Morgen schon Freude auf: die Kollegen berichten davon, dass rund zwei Drittel aller untersuchten Proben beim Fetthersteller Harles & Jentzsch mehr Dioxin enthielten als zulässig. Der Verdacht verdichtet sich: kein Zufall, kein Unfall. Die Werte lassen aus Sicht von Experten eher ein kontinuierliches Mischen dioxinbelasteter […]

Aigners Aktionsplan: #fail

Jedem Lebensmittelskandal folgt die knallharte Reaktion der Politik. Bis zum nächsten Skandal. usw. usw. usw. Warum der gestrige „Aktionsplan“ in Sachen Dioxin keine Ausnahme macht und wohl wieder nicht richtig greifen wird hat meine Kollegin Alice Thiel-Sonnen u.a. so begründet: Aktion, wie hier beschrieben, greift bei fast der Hälfte der Punkte nicht ohne Regelungen auf […]

Geht nicht wirklich: Arm aber Bio!

Es gibt Bücher, da komme ich einfach nicht zum Lesen. „Arm aber Bio“ ist so eines, geschrieben von Rosa Wolff, einer freien Kollegin. Einen Monat lang hat sie versucht, sich mit Biokost zu ernähren – finaziert allein mit dem monatlichen Hartz IV – Satz.  Gelesen hat das Buch die saarländische Futtermittel-Unternehmerin und Bloggerin Andrea Juchem, […]

Fleisch ist ein Stück Todesstoß

Den Fleischkonsum hinterfragen. Ja, alter Hut, ich weiß. Trotzdem. Ein unverändert brennendes Problem. Denn die globalen Auswirkungen der Fleischproduktion sind heftig. Producing meat takes up 70% of the world’s farming land and generates a fifth of all greenhouse gas emissions. It requires around three-and-a-half times as much land to produce a high-meat as a low-meat […]

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