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Artikelarchiv für Schlagwort „ Flusskrebs“

Heimische Flusskrebse retten: Das Edelkrebs-Projekt NRW

Medien Audio: Rettet den Flusskrebs: Das Edelkrebsprojekt NRW  Früher wurden in Deutschland Flusskrebse oft gesammelt und gegessen. Sie galten als einer der Haupt-Eiweißlieferanten. Mittlerweile ist der deutsche Flusskrebs, der Edelkrebs, vom Aussterben bedroht. Allerdings nicht, weil er zu viel gegessen wurde, sondern die „Konkurrenz“ so groß geworden ist. Der so genannte Signalkrebs aus  Amerika verdrängt […]

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