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Artikelarchiv für Schlagwort „ Fleisch“

Forschung im Hühnerstall – Das Zweinutzungshuhn

Eier oder Fleisch – bisher werden Hühner auf Hochleistung und nur für einen bestimmten Zweck gezüchtet: Entweder sollen sie möglichst viele Eier legen oder besonders viel Fleisch ansetzen. Das bedeutet allerdings: Bei Hühnern, die speziell zum Eierlegen gezüchtet werden, haben die männlichen Tiere keinen Nutzen. Sie setzen einfach nicht ausreichend Fleisch an und Hähne legen […]

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Heilkräuter im Futtertrog – Schweinefleisch ohne Antibiotika

Kräuter statt Medizin – Schweinefleisch ohne AntibiotikaWer ein leckeres Schnitzel auf seinem Teller hat, der möchte wohl kaum hören, dass das Schwein zu Lebzeiten täglich Medikamente gefressen hat. So ist es in der EU auch seit 2006 generell verboten, Tiere vorbeugend mit Antibiotika zu füttern, um sie gesund zu halten. Doch ohne geht’s nicht, sagen […]

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