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Flüsse der GenüsseDie Ruhr

Sonntag, 18.07.2010 | 18.45 Uhr | SWR Fernsehen

Die Ruhr entspringt im Sauerland in der Nähe des Freizeitsportorts Winterberg. Wintersportmöglichkeiten, aber auch Wanderrouten des Rothaargebirges erwarten die Besucher. Neben dem Rothaarsteig gibt es zahlreiche kleine Routen mit Zusatzangeboten. Die "Straße der Lieder" in Olsberg lädt zum Beispiel an jeder Station mit Texten zum Mitsingen von Volksliedern ein. Zahlreiche Stauseen entlang der Ruhr machen Wassersport und Baden möglich. Oder man begibt sich in eines der zahlreichen Bergwerke. Das Erzbergwerk in Ramsbeck bietet ein Museum und eine Untertagebesichtigung mit anschließendem Candlelight Dinner.

Ein beliebtes Ziel ist das Oberzentrum Arnsberg mit seiner malerischen Altstadt. Schmucke Fachwerkhäuser, ein klassizistisches Preußenviertel und der Ausblick von der Schlossruine machen den Reiz dieser Stadt aus. Kulinarisch hat das Sauerland längst das Image des Kartoffellandes abgelegt. Die Küche nutzt zwar immer noch die regionalen Angebote, ist aber flexibler und experimenteller geworden. Davon kann man sich in zahlreichen Restaurants überzeugen. Gerichte wie Oberkirchener Bauernziegenkeule mit Wurzelgemüse und Süßkartoffelpüree oder Ochsenrücken im Schinkenmantel mit Röstis und Pfifferlingen sprechen da für sich. Dazu passen sowohl die zahlreichen Biere, die im Sauerland gebraut werden, als auch ein gute Flasche Wein.