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Gerda und Walter am Kochtopf
aus Am Vormittag vom Montag, 20.2. | 9.00 Uhr | SWR4 Rheinland-Pfalz
Rezept: Gerda und Walter
500g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 rote Peperoni
3 Karotten
einige Löffel Trockenpulver-Bratensauce
1 Paket Tiefkühl-Blätterteig
Ofen auf 200°C vorheizen. Hackfleisch gut würzen und anbraten. Peperoni, Zwiebel und Karotten in Würfel bzw. Scheiben schneiden und andünsten, dann zum Hackfleisch dazugeben. Das Ganze mit Wasser ablöschen und einige Löffel Trockenpulver (Bratensauce) dazugeben. Je nach Vorliebe mehr oder weniger Bratensauce (macht die Küchlein schön saftig!)
Blätterteig auftauen lassen und quadratische Stücke schneiden (die Größe darf variieren). Quadrate auf das Backpapier legen. Fleischfüllung in die Mitte geben, die vier Ecken nacheinander zur Mitte hin falten und übereinander legen (eventuell mit Wasser an-feuchten).
Hackfleisch-Kuchen mit Eigelb bestreichen und für 30 Minuten ab in den Ofen - guten Appetit!
Pellkartoffeln, Salzbutter und frisch gemahlener Pfeffer
Letzte Änderung am: 16.02.2012, 09.03 Uhr
Der SWR ist Mitglied der ARD 
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