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SWR2 Wissen Die Tricks der Lebensmittelindustrie
Zusatzstoffe in der Nahrung
Sendung vom Mittwoch, 5.1.2011 | 8.30 Uhr | SWR2
Von Wibke Starck
Tiefkühl-Fischmenü, Vitaldessert und Fruchtdrink - sie schmecken deshalb so intensiv und lecker, weil sie künstliche und natürliche Zusatzstoffe enthalten. Wer auf der Verpackung nachsieht, entdeckt eine lange Liste von E-Nummern und Aromastoffen. Allerdings stecken in den Produkten meist weitere, nicht kenntlich gemachte Zusatzstoffe: Gesetzeslücken machen es möglich. Über die Inhalte von Nahrungsmitteln können sich Verbraucher im Hamburger "Zusatzstoffmuseum" informieren.
Letzte Änderung am: 05.11.2010, 11.40 Uhr
