Das Buffet. Von Regina Burbach. SWR2 Tandem vom 16.02.2012. Mal angenommen, man hätte noch nie ein Buffet gesehen und wie Menschen sich an ihm bedienen, man würde mit völlig fremden Augen schauen. Bestimmt würde sich dann, allein durch das Zuschauen, die zentrale Frage aufdrängen, wie man denn um Himmels willen diese Fülle bewältigen soll. Eine Frage, die natürlich auch die Gäste am Buffet beschäftigt. Beobachtungen am und Gespräche über's Buffet, über das "Essen zum Greifen", beim Schlange-Gehen - seine Beliebtheit, Geschichte, und über die Strategien seiner Macher und seiner Konsumenten. Erkundungen in Deutschland.