Wir trinken grünen Tee und essen Pekingente und Dim Sum, die uns inzwischen so geläufig sind wie Pizza und Pasta. Aber - wie chinesisch ist das Essen überhaupt, das uns geboten wird? Welche Zugeständnisse machen die chinesischen Restaurant-Köche an ihre deutschen Gäste. Und - können sie ihrerseits, etwas mit der deutschen Küche anfangen? Zum Beispiel mit Bratwürstchen und Sauerkraut?