13 Jahre SWR1 Pfännle 2010 Eine glücklicherweise unendliche Geschichte

... von Spätzle, Kracherle und Co.

Allen norwegischen Fjordlachsen und argentinischen Rindern zum Trotz setzten sich Bodensee-Felchen und "Boeuf de Hohenlohe" bei SWR1 Pfännle über die Tellerränder hinweg durch. Und so kommt es, dass die erfolgreiche Veranstaltung rund um regionale Speisen und Produkte dieses Jahr ihre 50. Veranstaltung feiert. Zum Jubiläum gibt es Streifzüge durch die zurück liegenden 46 Veranstaltungen und Appetithäppchen aus Aalen (47), Bad Mergentheim (48), Löffingen (49) und Markdorf (50), wo SWR1 Pfännle dieses Jahr zu Gast ist.

Geschmackserlebnisse

Bis heute hat SWR1 Pfännle viele Geschmackserlebnisse beschert, Wissen vermittelt, Erkenntnisse geliefert und viel Spaß gemacht. SWR1 Pfännle in Oberkirch schloss ein für alle mal eine kulinarische Bildungslücke: Die Stadt im Renchtal gilt als Hauptstadt von Hochprozentigem im Land. 891 Hausbrennereien gibt es dort und trotzdem keinen einzigen Tropfen "Schnaps", nur edle Brände wie Zibärtle oder Topinambur-Brand. Die längste Seele der Welt wurde bei SWR1 Pfännle in Bad Waldsee gebacken und steht seither mit stolzen 30 Metern Länge im Guinness-Buch der Rekorde. Für Sternstunden sorgte die Veranstaltung in Baiersbronn: Alle drei Sternköche, angeführt von 3-Sterne-Koch Harald Wohlfahrt kochten gemeinsam auf der Pfännle-Bühne.

Prominente auf der Bühne

Viele Promis schlüpften in die Rolle von Hilfsköchen und unterstützen die Koch-Profis in den einzelnen Orten. Bestseller-Autorin Gaby Hauptmann war dabei, Schauspielerin und Fallers-Darstellerin Ursula Cantieni schwang den Kochlöffel, Fußball-Legende Buffy Ettmayer sprach mehr, als dass er kochte, sehr zum Vergnügen des Publikums. Und die Kabarettisten Rudi Hämmerle und Fritz Hepperle mischten die Pfännle-Küche in Ravensburg auf.

Die SWR1 Band

Auf der großen Bühne standen und stehen aber nicht nur die Köche und die regionale Küche im Mittelpunkt, schließlich braucht man zwischen den Gängen immer etwas Zeit zum Verdauen: Dafür sorgte und sorgt auch in diesem Jahr die SWR1 Band, die die größten Hits aller Zeiten live spielt und dabei Appetit macht auf noch mehr Musik und noch mehr Kulinarisches.

Bummeln und Entdecken

Auch im 13. Pfännle-Jahr laden der Erzeuger- und Bauernmarkt zum Bummeln, Entdecken und Ausprobieren ein und zeigen auf unterhaltsame Weise, welche Schritte bei Anbau, Aufzucht und Veredelung notwendig sind, bevor unsere regionalen Zutaten in die Pfanne kommen können.

Ein abwechslungsreiches Kinderprogramm

Auch Kinder interessieren sich bereits seit der ersten Pfännle-Veranstaltung brennend für die Welt direkt vor ihrer Haustüre und freuen sich über ein abwechslungsreiches Kinderprogramm, das sich liebevoll und einfallsreich ebenfalls mit der SWR1 Pfännle-Idee befasst. Auch auf der Pfännle-Bühne kommen sie zu Wort. Sie bestimmen, welches Kindergericht das Beste ist.