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Der übermächtige Charme gesunden Essens

Udo Pollmer

Sendung vom Freitag, 21.1.2011 | 10.00 Uhr | SWR1 Baden-Württemberg

Udo Pollmer

Dioxin in Eiern. Dioxin im Hühnerfleisch. Dioxin möglicherweise auch im Schweinefleisch: Das sind die letzten unappetitlichen Meldungen aus der Nahrungsmittel-Industrie, und wieder fragen sich viele, wie es dazu kommen konnte. Weil geschlampt wurde? Weil Kriminelle am Werk waren? Oder auch, weil Lebensmittel bei uns zu billig sind? Weil Verbraucher "Geiz ist geil" verinnerlicht haben? Viele Fragen. Und Antworten von Udo Pollmer, einem der bekanntesten deutschen Lebensmittelchemiker und Ernährungsexperten.

Opium fürs Volk

Buch

Titel der Reihe:
Opium fürs Volk
Natürliche Drogen in unserem Essen
Autor:
Udo Pollmer (Herausgeber)
Verlag:
rororo
Genre:
Sachbuch
Veröffentlichung:
2. Auflage, 22. November 2010
Bestellnummer:
ISBN-13: 978-3499626357
Extras:
Taschenbuch, 224 Seiten

Wolfgang Heim Wolfgang Heim

E-Mail an Wolfgang Heim E-Mail

Letzte Änderung am: 14.01.2011, 09.14 Uhr

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