Geburtstagsüberraschung in der Jungsteinzeit
Geburtstagstörtchen
Zutaten:
Für den Boden:
eine Rindendose fein gemahlenes Mehl
(am besten Einkorn oder Nacktweizen)
eine Prise Salz
Wasser
etwas Honig
Für den Belag:
Wildäpfel
etwas Honig
eine Hand voll Haselnüsse
Sahne
Backen: 30 Minuten
Vorbereitungszeit inklusive Mehl mahlen für dreizehn Stück: drei Stunden
Eine Prise Salz und etwas Honig unter das Mehl mischen. Nach und nach Wasser zum Mehl geben und die Mischung zu einem trockenen Teig verkneten. Aus dem Teig flache, handtellergroße Fladen formen. Die Ränder der Fladen leicht nach oben biegen. Wildäpfel klein schneiden. Die Innenfläche der Fladen mit den kleingeschnittenen Äpfeln bedecken. Haselnüsse zerhacken und mit Honig vermischen. Die Törtchen mit je einem Klecks Honig-Haselnuss-Mischung versehen. Anschließend auf Backplatten im Ofen backen.
Die gebackenen Törtchen etwas abkühlen lassen. Vor dem Verzehr die Törtchen zusätzlich mit etwas Sahne bestreichen.
Unsere Sippe wünscht viel Spaß beim Nachkochen!
Speiseplan für einen Tag
Vom Frühstück bis zum Abendessen (PDF-Dokument, 76 KB)
Küchlein und Brei
Essenszubereitung in der Steinzeit
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