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Helmut Palmer (1930-2004), Obstbauer. Als "Remstal-Rebell" hat er sich einst einen Namen gemacht, weil er für seine Ideale - Politik und Pomologie (Obstbaukunde) - einstand und protestierte. Im Bild weist er auf sein besonderes Schnittverfahren für Obstbäume hin. Dieses hatte er nach Kriegsende in der Schweiz gelernt. Den damals revolutionären "Oeschberg-Obstbaumschnitt" führte Helmut Palmer in den 50er Jahren im Schwabenland ein und löste damit Protest bei den traditionellen Obstbauern aus. Die Auseinandersetzung ist heute als "Württembergischer Obstbaukrieg" bekannt.
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