Lecker aufs Land in den Hunsrück

Tanja Müller mag Erdbeeren

Tanja Müller steht auf Erdbeeren. Und deswegen steht in der dritten Folge von "Lecker aufs Land" die rote Frucht klar im Mittelpunkt. Doch der Müller´sche Hof im Hunsrück hat weit mehr zu bieten - und das spiegelt auch das Menü der Gastgeberin wider.

SWR-Landfrau Tanja Müller, 3. Staffel

Tanja Müller vom Bauernhof Müller in Laubach, Hunsrück.

Die 33-jährige gelernte Industriekauffrau züchtet gemeinsam mit ihrem Mann Oliver und den Schwiegereltern Rinder und hält Geflügel. Die eigenen original Hunsrücker Wurstwaren vermarktet die Familie unter anderem im florierenden Hofladen. Seit 2009 hat der Betrieb ein weiteres Standbein - Erdbeeren. Für Tanja sind Erdbeeren die tollste Frucht der Welt und deshalb tut sie alles, damit die süßen Früchte gut gedeihen.

Geübte Köchin, die die Abwechslung liebt

Die Mutter von zwei kleinen Jungs liebt es zu kochen. Jeden Tag bereitet sie das Essen für die Familie und die zahlreichen Mitarbeiter zu. Weil die geübte Köchin nicht in Routine verfallen will, probiert sie einmal in der Woche ein neues Rezept aus. In ihrem Drei-Gänge-Menü für die Landfrauen kommt die Vielfalt des Hofes zur Geltung: unter anderem beglückt sie ihre Gäste mit Roastbeef vom eigenen Rind, einem Hunsrücker Weidegockel in Erdbeer-Curry-Soße sowie einem Latte-Macchiato-Parfait.

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Rote Früchtchen in allen Schattierungen

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Der nostalgische Bus mit den SWR-Landfrauen auf kulinarischer Reise durch den Hunsrück zum Erdbeerhof von Tanja Müller.

Der nostalgische Bus mit den SWR-Landfrauen auf kulinarischer Reise durch den Hunsrück zum Erdbeerhof von Tanja Müller.

Der Hunsrück leuchtet in frischem Grün-Gelb.

Mit einem traumhaften Erdbeercocktail begrüßt Tanja Müller ihre Gäste.

Die SWR-Landfrauen der dritten Staffel "Lecker aufs Land" sind guter Dinge mit einem Erdbeercocktail in der Hand (v.l.: Vroni Hollmann, Barbara Rees, Paula Weber).

Gastgeberin Tanja Müller hat zur Begrüßung Herzchen gebastelt, mit denen sie die anderen "Mädels" am Dinnertag überrascht.

Die Gäste begutachten die Geflügelhaltung.

Kutschfahrt durch den Hunsrück bei Simmern.

Der Ehemann von Tanja Müller, Oliver Müller, mit dem jüngsten Spross des Ehepaars.

Fünf Damen im Grün: Barbara Rees, Vroni Hollmann, Paula Weber, Brigitte Müller und Alexandra Damm (v.l.).

Die SWR-Landfrauen beim Nachmittagskaffee mit Erdbeerkuchen (v.l.n.r.: Barbara Rees, Vroni Müller, Oliver Müller, Paula Weber, Brigitte Müller, Alexandra Damm).

Brigitte Müller (l.) und Alexandra Damm genießen den Erdbeerkuchen im Grünen.

Eine Augenweide: Die Tischdekoration von Tanja Müller mit dunkelroten Rosen und weißblühenden Erdbeerpflänzchen.

Neben der gelungenen Tischdekoration-Kombination Rosen/Erdbeeren bestechen am Dinnertag von Tanja Müller auch die farblich abgestimmten rot-schwarzen Platzsets.

Stand: 23.07.2014, 12.13 Uhr