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Aktuelle Nachrichten:

Essen & Trinken Wein richtig lagern

aus der Sendung vom Mittwoch, 22.9.2010 | 18.45 Uhr | SWR Fernsehen in Rheinland-Pfalz

Weinvorrat und Lagerung

Bald ist es soweit: Der Jahrgang 2010 ist da - ein neuer Wein, eine neue Bereicherung für den Weinvorrat zu Hause.

Aber wie sieht er denn eigentlich aus, der richtige Weinvorrat für ein romantisches Dinner, das Familientreffen am Feiertag oder den Stammtisch am Wochenende? SWR-Weinexperte Werner Eckert zeigt bei uns in der Sendung, wie man selbst bei wenig Platz in der Küche sich ein kleines, aber feines Weinsortiment aufbauen kann, mit dem man für alle Fälle gerüstet ist.

Darüber hinaus gibt er Tipps, wie man zum Beispiel offene Flaschen richtig lagert. Und wir schauen bei einem Profi in den Keller: Wie sieht der ganz private Weinvorrat bei einem Winzer aus, denn auch der hat mal ganz klein zu Hause angefangen.