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Essen & Trinken Weinjahrgang 2008

aus der Sendung vom Freitag, 24.10.2008 | 18.45 Uhr | SWR Fernsehen in Rheinland-Pfalz

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Die Weinlese ist in vollem Gange. Die Prognosen für den Weinjahrgang 2008 zeigen sich optimistisch. Trockene sonnige Herbsttage und kühle Nächte haben die Qualität des Lesegutes im Oktober gesteigert.

An der Mosel beispielsweise sind die Rieslingtrauben dieses Jahr gesund und haben trotz des kühlen Oktobers noch viel Zucker und Aroma eingelagert. Die Mengenerwartungen sind allgemein gut. Auch an der Ahr; hier werden "fruchtige Weine, säurearm und reich an Mineralstoffen" erwartet.

Doch wie ist die Qualität wirklich, welche Prognosen lassen sich bestätigen welche nicht? Wie zufrieden können die Winzer sein? Hat das Weinklima eher die roten oder die weißen Trauen begünstigt? Welche Unterschiede gibt es zwischen den einzelnen Rebsorten? Jetzt Ende Oktober weiß man langsam mehr über den Jahrgang 2008, auch Werner Eckert, unser Experte im Studio.