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Gekocht und g'schwätzt

Vincent Klink's Werdegang

Am 29. Januar 1949 wurde Vincent Klink in Schwäbisch Gmünd als Sohn eines Tierarztes geboren.

Die Schulzeit verbrachte er in einem Kloster-Internat. Danach absolvierte er die Kochlehre bei mehreren Meistern im badischen Raum.

1974, also bereits im Alter von 25 Jahren, begann er mit Frau Elisabeth sein erstes eigenes Restaurant, das "Postillion" in Schwäbisch Gmünd.

1991 eröffnete der leidenschaftliche Koch das neugebaute Restaurant "Wielandshöhe" in Stuttgart. Neben Vincent Klink arbeiten dort 8 weitere Köche und ebenso viele Mitarbeiter kümmern sich um den Service. Für den Weineinkauf ist Frank Gluer zuständig. Daß wirklich alles funktioniert, dafür sorgt die engagierte Ehefrau Elisabeth.

Von 1986 bis zur Einstellung der Zeitschrift 1992 war Vincent Klink Herausgeber und Autor der "Rübe", einem Magazin für kulinarisch Literatur im Haffmans-Verlag, Zürich. Danach kümmerte er sich um den "Kulinarischen Almanach", der von ihm zehn Jahre lang bei Klett-Cotta betreut wurde. Seit vier Jahren beschränkt sich das Multitalent auf seine eigene Edition. Mit dem Satiriker Wiglaf Droste gibt er vierteljährlich die kulinarischen Bücher "Häuptling Eigener Herd" heraus".

Als Koch war er einer der ersten Anhänger der "Nouvelle Cuisine", auf deren Grundlagen er sich aber bald eine klassischen Küche mit schwäbischen und mediterranen Einflüssen erarbeitete.

Inzwischen verschreibt sich Vincent Klink immer stärker der Bewahrung unserer Umwelt, der Unterstützung von regionalen, ökologisch arbeitenden Bauern, Gärtnern, Tierzüchtern und Lieferanten.

Seine große Leidenschaft gehört neben der Restaurantküche seinem Garten, der Bienenzucht und dem Kochen in den beiden Sendungen "Koch-Kunst mit Vincent Klink" und "ARD-Buffet".

Evelin König

Evelin König wurde 1966 in Saulgau geboren.
Während ihres Studiums der Kulturwissenschaften, Kunstgeschichte und Germanistik in Tübingen arbeitete sie als Reporterin beim Südwestfunk in Baden-Baden und im Landesstudio Tübingen.

Nach dem Volontariat beim Südwestfunk begann ihre Karriere als Moderatorin. Sie präsentierte regelmäßig die Nachrichtensendung "Baden-Württemberg aktuell" aus Stuttgart. Für das SWR Fernsehen ist sie zudem als Reporterin und Moderatorin von Außenübertragungen und Sondersendungen unterwegs.

Seit 1998 gehört sie fest zum "ARD-Buffet"-Moderatorenteam. Dort kocht die zweifache Mutter auch regelmäßig mit Vincent Klink, dessen Rezepte sie mit großer Leidenschaft an der eigenen Familie ausprobiert.
Vincent Klink schätzt sie als Koch mit "Witz und Grips".

Markus Brock

Markus Brock wurde am 18. Juni 1963 in Stuttgart geboren.

1982 absolvierte er das Abitur in Karlsruhe und begann danach das Studium der Politologie und Soziologie an der Universität Heidelberg.

Zwischen 1986 und 1988 war Markus Brock Hörfunkvolontär bei einem Karlsruher Regionalsender, später dann Moderator, Redakteur und Chef vom Dienst. Danach arbeitete er als Moderator und Redakteur beim Hörfunkprogramm des Südwestfunks.

Seit Anfang 1992 ist er als Moderator im Fernsehen tätig:

• Seit 1993 Moderation des wöchentlichen Kulturmagazins "Nachtkultur" (vormals: "Kultur Südwest") im SWR Fernsehen.
• Moderation beim Internationalen Fernsehfest 1996 "Cologne Conference" des Adolf-Grimme-Instituts innerhalb des "Medienforums Nordrhein-Westfalen"
• Moderation der Reihen "Service inclusive" und "Ratgeberzeit" im Nachmittagsprogramm von Südwest 3 in den Jahren 1997 und 1998
• Moderation der Reihe "Koch-Kunst mit Vincent Klink" seit deren Beginn im Januar 1997
• Moderation der Reihe "Reiselust" im ZDF
• Bis Ende 1999 Moderation des Städtequiz "Landesschlau" im Programm des SWR
• Seit Januar 2000 Moderation von "Treffpunkt bei..." im Programm des SWR
• Im Jahr 2002 Moderation der Landesschau in Südwest Baden-Württemberg
• Moderation der Samstagabend-Unterhaltungssendung "SamstagAbend" im SWR Fernsehen.

Letzte Änderung am: 01.10.2008, 00.00 Uhr