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Sendung vom 18. November 2009 Kochen mit Meerrettich
Zweifelsohne ist der Meerrettich ein Gewürz, dessen Verwendung in der Küche eine lange Tradition hat. Seine Schärfe schmeckt besonders gut zu Räucherfischen und natürlich darf eine würzige Meerrettichsauce zu gekochtem Rindfleisch nicht fehlen. In dieser Sendung widmen sich Meisterkoch Vincent Klink und Moderatorin Evelin König der scharfen Wurzel und bereiten ein Schaumsüppchen vom Meerrettich und einen Zander mit Meerrettichkruste zu.
Letzte Änderung am: 17.11.2009, 10.46 Uhr
