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Fernsehen im SWR

Soja-Sesam Sauce

Koch/Köchin: Vincent Klink

Rezept: Vincent Klink

Einkaufsliste:

1 TL Sesam
3 EL Sojasauce
1 TL Zitronensaft
1 Msp. abgeriebene Orangenschale
2 Msp. geriebener Ingwer
1 TL Zucker

Zubereitung:

Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten, dann in einen Mörser geben und fein zerstoßen.
Gestoßener Sesam mit Sojasauce, Zitronensaft, Orangenschale, Ingwer und Zucker in eine
Schüssel geben und gut vermischen.

Letzte Änderung am: 16.12.2011, 12.26 Uhr

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