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Sendung vom 11. Januar 2012 Für die schnelle Küche: Geschnetzeltes

Sendung vom Mittwoch, 11.1. | 18.15 Uhr | SWR Fernsehen in Baden-Württemberg

Fleisch wird geschnetzelt

Wenn es beim Kochen mal schnell gehen, der gute Geschmack aber nicht vernachlässigt werden soll, dann ist "Geschnetzeltes" genau das Richtige. Denn aus jedem Fleisch, das zum Kurzbraten geeignet ist, lässt sich ein schnittiges Gericht nach persönlichem Gusto zubereiten. Vincent Klink zeigt, was bei der Fleischauswahl zu beachten ist, wie man seine Messer gut nachschärfen kann und natürlich kocht er gemeinsam mit Moderatorin Evelin König.