KOCH-Kunst

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Eine Woche lang können sie die komplette Sendung nach der Ausstrahlung im Internet anschauen!

Sendung vom 18. November 2009Kochen mit Meerrettich

Meisterkoch Vincent Klink und Moderatorin Evelin König der scharfen Wurzel und bereiten ein Schaumsüppchen vom Meerrettich und einen Zander mit Meerrettichkruste zu. [mehr zu: Kochen mit Meerrettich]

Kochkunst mit Vincent Klink - MeerrettichKOCH-Kunst, 18.11.2009 | 26:12 min | Flash, WindowsMedia

Sendung vom 11. November 2009Gans ganz traditionell

Heute steht eine köstlich gefüllte Gans auf der Speisekarte der Koch-Kunst mit Vincent Klink, denn jetzt ist wieder die Zeit der Gänsegerichte. Während sich Sternekoch Klink und Moderatorin Evelin König der Zubereitung einer gefüllten Gans widmen, kommen Tipps und Tricks rund um die Zubereitung des knusprigen Vogels nicht zu kurz. [mehr zu: Gans ganz traditionell]

Sendung vom 04. November 2009Linsen

Hülsenfrüchte hatten jahrelang keinen guten Ruf. Heute werden sie von Spitzenköchen und Feinschmeckern wieder sehr geschätzt, denn mit Linsen lassen sich äußerst raffinierte Gerichte zubereiten, die nebenbei auch noch gesund sind. [mehr zu: Linsen]

SendezeitKochkunst

Mittwoch, 18.15 Uhr im SWR Fernsehen
Freitag, 16.15 Uhr im SWR Fernsehen in der Sendung Kaffee oder Tee? werden Sendungen aus dem Vorjahr wiederholt.

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