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aus der Sendung vom Dienstag, 11.10.2011 | 16.05 Uhr | SWR Fernsehen
Jetzt entfaltet die Staude des Jahres 2011, die Fetthenne, ihre Blütenpracht. Sie hat fleischig-sukkulente Blätter und große, schirmförmige Blütenstände mit unzähligen kleinen Blüten. Diese färben sich von grünlich-weiß zu kräftig Lachsrosa. Der Blütenflor hält über Wochen, auch weil man von weitem Verblühtes kaum erkennen kann. Die Samenstände behalten den ganzen Winter ihre Form und werden zur besonderen Ziere mit Raureif. Jetzt im Herbst locken die Blüten mit ihrem Nektar alle Bienen und Schmetterlinge aus dem Umfeld an. Unter dem Begriff Sedum-Hybriden findet man neuste Züchtungen, die für das Herbstfinale auf Terrasse und Balkon geeignet sind. Von den Fetthennen (Sedum) gibt es weltweit etwa 420 Arten. Sie wachsen mit buschiger oder polsterförmiger Gestalt, oder auch als Teppich im Steingarten.
Unsere Quitten sind erntereif. Der Farbumschlag von Grün auf Gelb zeigt die Erntereife an. Viel länger sollten die Früchte nicht am Baum hängen, da die Gefahr der Fruchtfäule zu nimmt. Der Gehalt an Pektinen, zuständig für ein schönes Fruchtgelee, ist in diesem Reifestadium am höchsten, baut sich jedoch mit der Zeit ab.
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Letzte Änderung am: 02.09.2011, 23.29 Uhr
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