Navigation

Volltextsuche

Der Südwesten von oben - 17. April, 20.15 Uhr. SWR Fernsehen

Buffet Logo Unsere Schwester-Sendung ARD-Buffet

Immer montags bis freitags von 12.15 bis 13.00 Uhr live im Ersten.

Fernsehen im SWR

Sendung vom 22. Februar 2012 Heiße Eintöpfe für kalte Tage

Praktisch in der Zubereitung, dennoch kein langweiliges Gericht - das zeichnet den Eintopf aus. In der Alltagsküche vieler Kulturen ist er zu finden, immer in einem Topf, aber in unzähligen nationalen und regionalen Varianten, von deftig bis edel.
Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit sind die deftigen Eintöpfe besonders geschätzt, als beliebte Aufwärmer und natürlich auch als Gaumenschmaus.

Ran an den Eintopf ist diesmal auch das Motto der "Koch-Kunst". Meisterkoch Vincent Klink bereitet gemeinsam mit Moderatorin Evelin König einen Bouillonkartoffeleintopf mit Eisbein und einen Pot au feu von Rote Bete mit Entenbrust.



Letzte Änderung am: 21.02.2012, 15.35 Uhr