Sie können Teile unserer Sendung auch als Abrufangebot im Internet anschauen. Hier stellen wir Ihnen die Rubriken "Mein grüner Daumen", "Besser leben" und "Abenteuer Haushalt" zur Verfügung.

In jedem Haushalt ist die Pfanne eines der wichtigsten Werkzeuge in der Küche. Und in fast jedem Haushalt finden sich auch beschichtete Pfannen. Wie so oft gibt es auch bei diesen Kochgeschirren viele Unterschiede: von der Herstellungsart, der Art der Beschichtung sowie der Größe und Form und des Verwendungs-Zweckes.

Obwohl die Zwiebel das zweitwichtigste Gemüse nach den Tomaten ist, wird der hohe Bedarf überwiegend durch Importe gedeckt. Der Anbau im Garten lohnt sich auch für Anfänger. Was Sie bei der Wahl zwischen Steckzwiebeln oder Saatgut beachten sollten, erfahren Sie von Gärtnermeister Peter Berg

Antibiotika zählen zu den bedeutendsten Entwicklungen in der Medizingeschichte. Gezielt und konsequent eingesetzt, profitieren Patienten auch bei Hals-, Nasen- und Ohrenerkrankungen. Wann diese Therapien sinnvoll eingesetzt werden können, erklärt heute Prof. Dr. Wolf Mann, Facharzt für Allgemeinmedizin und HNO-Erkrankungen.

Wildschwein ist gerade in der kalten Jahreszeit ein beliebtes Gericht. Markus Buchholz zeigt Ihnen, was bei der Zubereitung von Wild zu beachten ist.

Clivien erfreuen uns im Winter mit ihren Blüten und sind eigentlich pflegeleichte Zimmerpflanzen. Doch nur wenigen gelingt es, sie wiederholt zum Blühen zu bringen. Gärtnerin und Biologin Martina Gräßer zeigt Ihnen, worauf es dabei ankommt.

Traumforscher sagen, wir träumen jede Nacht. Doch meistens fehlt uns nach dem Erwachen die Erinnerung. Dabei verraten uns Träume einiges über Erlebnisse, die wir am Tag gar nicht bewusst wahrnehmen. Sich an Träume zu erinnern, kann auch helfen, unsere vielleicht verdrängten Ängste oder Sehnsüchte besser zu verstehen.

Rund 600 Gäste begrüßten Heike Greis und Martin Seidler am Samstag, den 4.2.2012 , zur 3. Gala-Party mit Kaffee oder Tee. Im neu renovierten und stimmungsvoll ausgeleuchteten Bénazet-Saal tanzten sie bis in den frühen Morgen!

Dass Fast Food ungesund ist, wissen eigentlich alle. Und trotzdem essen es alle, denn schnelles Essen ist ganz einfach Teil unserer Zeit und unserer Alltagsabläufe. Wichtig ist, sich über eines klar zu sein: Die Menge macht`s. Und: Jeder hat die Möglichkeit, selbst zu steuern, welches Fast Food in die Papiertüte und zwischen die Finger kommt.

Frisches Grün und filigrane Wedel machen Farne zu ausgesprochen dekorativen Grünpflanzen. Welche Farnarten sich für Ihr Zuhause eignet und wie Sie diese pflegen, erfahren Sie von Gartenbauwissenschaftlerin Dr. Christine Volm

Rund 600 Menschen sterben jährlich in Deutschland bei ca. 200.000 Bränden. Mehr als 6.000 erleiden schwere Brandverletzungen oder sterben an Rauchvergiftung. Abhilfe können Rauchmelder schaffen. Unser Experte Stephan Schürer zeigt, worauf Sie bei Rauchmeldern achten sollten.

Bunt und närrisch geht es heute im grünen Daumen zu: Silke Hellmann gestaltet eine Dekoration, die gut zum Fasching passt. Luftschlangen spielen dabei eine Rolle und die bunten Blüten der Nerinen. Diese Zwiebelgewächse sind mit der Amaryllis verwandt und sehr dekorativ.

Peppen Sie eine schlichte Kommode mit ein paar einfachen Handgriffen auf. Alles was Sie dafür benötigen ist ein bisschen Farbe und ein paar Holzleisten und schon verschönert ein Unikat Ihr Zuhause. Unsere Expertin Patricia Morgenthaler zeigt wie's geht!

In Österreich nennt man ihn Topfen - bei uns ist die cremig weiße Milchspeise als Quark bekannt. Wie auch immer. Patissier Alexandra Lang kreiert daraus ein locker leichtes Soufflé und serviert es auf Gewürzorangen. Tipp: Nachmachen!

Zurzeit überrollt uns eine Kältewelle. Nicht nur wir frieren, sondern auch für den Garten ist dies eine Herausforderung. Unser Garten-Experte Volker Heß erklärt, was bei der Kälte mit den Pflanzen passiert und zeigt, was Sie jetzt tun müssen um sie zu schützen.

Andreas Gabalier ist zur Zeit der Shooting-Star der Schlager- bzw. Volksmusikszene. Ein anderer Star der Volksmusik hatte gerade Geburtstag. Hansi Hinterseer ist mittlerweile schon 20 Jahre erfolgreich im Musikgeschäft. Unsere Schlager-Expertin Corinne Schied verrät Ihnen mehr über die beiden Musiker.

Energie- und Wassersparen ist beim Wäschewaschen ein viel diskutiertes Thema. Wasser lässt sich eventuell noch bei den Spülgängen durch automatische Dosiersysteme einsparen, der Stromzähler kann fast nur noch durch Absenken der Waschtemperatur besänftigt werden. Deshalb versprechen immer mehr Waschmittel bereits ab 15°C Waschtemperatur tiefste Reinheit. Aber sollte man beim Waschen wirklich sparen auf Teufel komm raus - und wie wirkt sich das in der Praxis aus?

Kannenpflanzen bilden Behältnisse, aus denen Insekten nicht mehr herausklettern können, wenn sie erst mal hineingeflogen sind. Diese als Karnivoren bezeichneten Pflanzen benötigen eine hohe Luftfeuchtigkeit. Tipps für pflegeleichte Züchtungen, bekommen Sie von Gärtner und Floristmeister Willi Höfer.

Im Vergleich zu Frauen kommen Männer ja bekanntermaßen mit wenigen Wörtern aus. Beim Thema Impotenz wird sogar geschwiegen. Dabei vergeben sich viele Betroffene eine Chance. In Kaffee oder Tee klärt der Uruloge und Männerarzt Dr. Klaus Rüdiger aus Freiburg auf und erzählt, was für Männer und ihre allgemeine Gesundheit wichtig ist.

Feinschmecker und Freunde frischer Miesmuscheln freuen sich besonders auf die Monate mit "R", denn nach einer alten Regel werden von September bis März die beliebten Schalentiere angeboten. Heute stehen sie beim Abenteuer Haushalt im Mittelpunkt, Markus Buchholz verrät, was bei der Zubereitung zu beachten ist und welch köstliche Speise sich daraus zaubern lässt.

Falsch verstandenes Ordnungsdenken und Angst vor Schädlingen führen dazu, das abgestorbene Bäume schnellst möglich aus dem Garten entfernt werden. Dabei ist das Totholz ein wertvoller Lebensraum. Carsten Weber, Artenschutzbeauftragter des NABU-Karlsruhe, entführt uns zu einem wenig bekannten Lebensraum.

Liebe kennen wir alle. Wie variationsreich aber diese Liebe immer daherkommt, ist doch immer wieder überraschend. Allein die vier Romane die wir heute vorstellen, erzählen uns alle von Liebe - aber viermal anders. Unser Literaturliebhaber Gerwig Epkes verrät Ihnen in Kaffee oder Tee auch den Roman, der ihn persönlich am meisten berührt.

Lange galt, dass Muscheln nur während der Monate, die ein "r" in ihrem Namen tragen, gekauft und verzehrt werden sollten. Also von September bis April. Doch diese Regel stammt eigentlich aus der Zeit, in der für den Transport noch die richtige Kühlung fehlte. Das ist heute anders. Worauf Sie beim Muschelkauf achten sollten, verrät Ihnen unsere Expertin Barbara Bjarnason.

Frühlingsprimeln werden von Jahr zu Jahr immer früher angeboten und die Farbvariationen lassen keine Wünsche mehr offen. Das macht Lust und Laune auf eine dekorative Frühlingsbepflanzung mit Gärtnermeister Maurus Senn

Das neue Jahr ist erst ein paar Wochen alt und so mancher hat sich bestimmt vorgenommen mal wieder den Schreibtisch und den PC zu entrümpeln und aufzuräumen. Über die Zeit sammelt sich auf der Festplatte unnötiger Datenmüll an. Und der sorgt dafür, dass das System, der Rechner langsamer wird, längere Zeit braucht für den Windows-Start und das ganze Arbeiten weniger Freude bringt.

Silke Hellmann füllt heute eine edle schmale Schale mit bemoosten Ästen. In dieses bizarre Gebilde hinein arbeitet sie weiße Blumenzwiebelchen, die sie mit Moos ummantelt. Zarte Schneeglöckchen, Scilla und Muscari stecken uns ihre Köpfchen aus dem winterlichen Geflecht entgegen - die Vorfreude auf den Frühling ist so perfekt!

Einmal in die falsche Wäsche geraten, schon ist der Lieblingswollpullover einige Nummern kleiner, völlig verfilzt und nicht mehr wiederzuerkennen! Das ist jedem schon einmal passiert und ärgerlich - aber sicher kein Grund, den Pullover einfach wegzuwerfen ... ein paar einfache Nähschritte - und das gute Stück beginnt ein neues Leben als Lieblingstasche!

Kein Wein ohne Weinberg. Also hat sich Werner Eckert auf die Suche gemacht. So viel sei verraten: Im rheinhessischen Schwabsburg ist er fündig geworden...Und was wäre ein Weinberg ohne Winzer...pardon Winzerin? Auch nichts. Her mit Christine Huff! Die kompetente Jungwinzerin und Werner Eckert bilden das neue Team bei "Werner, wie geht Wein?" Wir stellen sie Ihnen vor.

Einen guten Wein zu trinken ist für viele ein Genuss. Doch wie stellt man ihn eigentlich her? Vom aufwändigen Werdegang des Weins erfahren die meisten Verbraucher wenig. Das ändert sich nun mit unserer neuen Serie. In "Werner, wie geht Wein?" erfahren Sie alles über den langen Weg der Weinerzeugung von der Rebe bis ins Glas.

In Keller und Gartenhütte sammeln sich über die Jahre die unterschiedlichsten Chemikalien an. Dieses gefährliche Gift-Durcheinander sollte mit viel Sorgfalt und genug Sachverstand einmal entrümpelt werden. Werner Ollig zeigt, was mit solchen Chemikalien am besten zu tun ist und stellt Ihnen ungiftige Alternativen für die kommende Gartensaison vor.

Es ist inzwischen 30 Jahre her, dass sich eine der erfolgreichsten Popbands aller Zeiten getrennt hat - ABBA. In "Kaffee oder Tee" zeigen wir heute Musikvideos von ABBA und unser Musik-Experte Günter Schneidewind versucht den Dauererfolg dieser Band zu ergründen.

Wasser ist das wichtigste Reinigungsmittel im Haushalt - beim Waschen, beim Spülen und beim Wischen. Noch besser als Leitungswasser wirkt aber destilliertes oder entmineralisiertes Wasser. Wir gehen auf die Vor- aber auch auf die Nachteile ein.

Pastinaken sind die heimlichen Lieblinge der kulinarischen Landschaft. Lange Zeit von Karotten verdrängt, feiern sie dank ihres Aromen- und Vitalstoffreichtums ein Comeback. Für Selbstversorger aus dem eigenen Garten ein wichtiges Wurzelgemüse für die Vorratshaltung. Wissenswertes zu Sortenwahl und Anbauplanung, erfahren Sie von Peter Berg.

Schmetterlinge im Bauch, rosarote Brille, Glücksgefühle... So fängt Liebe oft an. Doch was passiert, wenn Wolke 7 auf Realität trifft? Viele Paare scheitern an der Realität und verwickeln sich in ein Spiel von Kampf und Flucht ohne Happy End. Der bekannte Paartherapeut Hans Jellouschek kennt all diese schmerzhaften Spiele und erzählt, wie ein liebvoller Umgang miteinander möglich ist.

Altes Getreide neu interpretiert - so könnte das heutige Motto unserer Köchin Karen Udsching lauten. Der Buchweizen war bei uns schon fast ausgestorben, bis er von einigen Landwirten wiederentdeckt wurde. Das Getreide wird überwiegend in Reformhäusern und Bioläden angeboten, weil es für manche Alergiker besser verträglich ist. Lecker ist es allemal.

Machen Sie mit uns einen Rundgang durch den Garten. Es schlafen längst nicht alle Pflanzen. Die milde Witterung lässt Knospen anschwellen und manche Vorsicht vergessen. Was es um diese Jahreszeit zu entdecken gibt, erfahren Sie von Gärtnerin und Biologin Martina Gräßer.

Fit und gesund bleiben oder wieder werden, da sind die eigenen Aktivitäten gefragt. Aber wie? Was ist das Richtige für mich? Informationen und Anleitungen findet man zum Beispiel in zahlreichen Gesundheits- und Fitnessbüchern. Michael Kutzner hat einige getestet.

Die Vielfalt der Getreide- und Brotsorten beschert uns eine fast unüberschaubare Auswahl an Brot und Gebäck. Worin liegen eigentlich die Unterschiede, sind alle Getreidesorten gleich gesund? Immer häufiger hören wir außerdem das Stichwort "Gluten". Für wen ist glutenfreie Ernährung unabdingbar? Darüber sprechen wir heute mit Diätassistentin Melanie Wilhelm.

Kräuter selber zu vermehren, ist mit das Spannendste beim Gärtnern. Bei der Aussaat sind Sie von Anfang an mit dabei und erleben, wie sich der Keimling aus der Erde schiebt. Kräutergärtner Bernd Simon zeigt Ihnen, worauf es bei der Vermehrung von Oregano ankommt

Vom Lesestein, einem dicken geschliffenen Bergkristall, der direkt über dem Papier geführt wurde, über das Einglas, bis zur Bügelbrille, ist die Geschichte der Brille. Die Entwicklung des alten Handwerks des Brillenmachers eine spannende Geschichte. Robert Holz aus Boppard erklärt anhand vieler Sammlerstücke die verschiedenen geschichtlichen Epochen der Brillengeschichte.

Eleonore Schick ist heute das erste Mal bei Kaffee oder Tee. Die Floristmeisterin flicht einen Korb aus Weide und zeigt, wie Sie den leicht nacharbeiten können. Den Korb füllt sie mit bunten Ranunkeln und zaubert so den Frühling ins Haus.

Scherben bringen Glück! Geben Sie alten Porzellantellern ein neues Gesicht und puzzeln sich daraus ein praktisches Mosaiktablett. Unsere Bastel-Expertin Patricia Morgenthaler verrät, wie es geht.

In Indien ist er Nationalgetränk: Der Chai. Das karamel-farbene Heiß-Getränk aus schwarzem Tee, verschiedenen Gewürzen, heißer Milch und Zucker. Chai beschreibt die traditionelle Art, nach der er in Indien Tee zubereitet wird. Heute ist Tee-Experte Björn Deinert unser Chai-Tee-Master.

Wenn die Natur in den Winterschlaf fällt, dann kann es auch der Gärtner etwas ruhiger angehen lassen. Die kalte Jahreszeit ist hervorragend für Inventur, Planungsarbeiten und Werkzeugpflege geeignet. Volker Kugel zeigt, worauf Sie dabei besonders achten sollten.

Der von der Bundesregierung jetzt veröffentlichte Familienreport 2011 stellt fest, dass sich das Familienbild der Deutschen gewandelt hat. Immer mehr Väter spielen in Familien und in der Kindererziehung eine größere Rolle. In Kaffee oder Tee spricht Rolf Arnold, Professor für Pädagogik an der Universität Kaiserslautern darüber, was Familien und vor allem Kinder brauchen.

E-Book, Notebook, Smartphone und 3-D-Fernsehen für Zuhause - unser elektronisches Equipment hat sich über die Weihnachtstage sprunghaft vermehrt und braucht sorgfältige Pflege, damit wir lange Freude daran haben.

Wurden Sie beim Pflanzenkauf auch schon mal nach der Beschaffenheit ihres Gartenbodens gefragt? Eine klare Antwort fällt den meisten schwer. Damit auch Sie in Zukunft Bescheid wissen, Tipps für eine einfache Bodenanalyse von Gärtnermeisterin Kirsten Becker

Blaue Luft viele brauchen sie. Sie haben sich daran gewöhnt. Ohne haben sie Konzentrations- oder Schlafstörungen, sind gereizt, meinen dabei zu entspannen, Konfliktsituationen besser im Griff zu haben. Die meisten kennen die Gefahr, aber der "Geist ist schwach".

Kaum eine Fleischspeise lässt sich so problemlos, unkompliziert und vielfältig zubereiten, wie ein Hackfleischgericht. Mit Nudeln und Sauce, als kunstfertiger Braten, zu Frikadellen, Klöpsen oder Bällchen geformt, mit unterschiedlichsten Gewürzen und Kräutern abgeschmeckt, ergeben sich scheinbar grenzenlose Variationen.

Wer hätte gedacht, dass auch trübe Wintertage mit Blüten und betörendem Duft aufgehellt werden können. Mit den Züchtungen der asiatischen Zaubernussarten ist das kein Problem. Gärtnerin und Biologin Martina Gräßer zeigt Ihnen gegen 16.06 Uhr, worauf es bei der Standortwahl ankommt.

Spielerische Entspannung für Väter, spaßige Lernsoftware für Grundschüler und sportliche Herausforderungen für die ganze Familie... Stefan Bächle von der SWR DASDING-Redaktion hat für uns Computerspiele getestet und stellt sie in Kaffee oder Tee vor.

Wahrscheinlich erinnern sich nur noch unsere Großeltern daran, wie Schwarzwurzel und Topinambur verarbeitet und zubereitet werden. Schade eigentlich, denn diese alten Gemüse können echte Highlights in unserer Küche sein. Wir wollen das Wissen um Schwarzwurzel und Topinambur heute wiederbeleben, gemeinsam mit Ernährungsberater Sven Bach, der viele Tipps zu Einkauf und Verarbeitung dieser kleinen Schätze mitgebracht hat.

Der Trend zum Selbstversorger aus dem eigenen Gemüsegarten ist ungebrochen. Die Bohnen werden dabei leicht vergessen. Wenn Anfänger wüssten, wie einfach es ist, Bohnen selbst anzubauen und wie groß die Vielfalt ist, hätte sie jeder. Tipps für die Sortenwahl bekommen Sie von Ulla Grall.

Sicherheit beim Heimwerken ein Thema, dass gerne verschwiegen wird. Viele Unfälle passieren auf Baustellen, in Bastelstuben oder Werkstätten. Stürze von Leitern, Schnitte mit Kettensägen, Splitter im Auge durch Trennschleifer, angebohrte Elektroleitungen oder Wasserleitungen. Unser Experte Stephan Schürer verrät, wie Sie Unfälle vermeiden können.

Exklusiv und edel kommen sie auf einem hohen Stiel daher, die französischen Tulpen. Ihr Farbenspiel ist elegant und lässt sie uns immer wieder neu entdecken. Nikolaus Hertweck zeigt, welche Sorten ihm dieses Jahr besonders gut gefallen und wie Sie sie am besten präsentieren.

Wenn Sie auch keine Lust mehr auf das Einheitsgrau des trüben Januar-Wetters haben, bringen Sie doch schon einen Hauch von Frühling in Ihre Wohnung und dekorieren sich eine Blüten-Lichterkette. Unsere Expertin Patricia Morgenthaler zeigt wie's geht

Das richtige Glas ist ein wichtiger Beitrag zum Weingenuss. Es entscheidet mit darüber, wohin der Wein im Mund gelenkt wird. Denn wir schmecken verschiedene Nuancen in verschiedenen Regionen der Mundhöhle. Tatsächlich schmeckt der gleiche Wein in verschiedenen Gläsern also sehr unterschiedlich, zeigt uns Weinexperte Werner Eckert.

Das Veredeln von Pflanzen gilt als eine der hohen Künste in der Gärtnerzunft: Nur wenige Hobbygärtner trauen sich an diese Art der Vermehrung heran. Unser Experte Volker Kugel zeigt, wie Gehölze mit ein wenig Übung richtig veredelt werden.

Chris Rea ist seit Jahrzenten auf der Bühne zu sehen. Zu seinen bekanntesten Lieder gehört der Song "Josephine". Jetzt ist er gerade wieder auf Tournee und kommt auch nach Deutschland. Unser Musikexperte Günter Schneidewind wird einige Anekdoten aus dem Leben des Sängers erzählen.

Polster aus Kunstleder finden sich überall - auf dem Behandlungsstuhl beim Arzt, auf dem Fitnessgerät, im Auto und immer mehr gerade in hellen Farben im Wohnbereich. Obwohl die Polster robust und leicht zu reinigen sind, brauchen sie ein Mindestmaß an Pflege.

Möhren aus der Erde ziehen, abwaschen und reinbeißen - so schmecken sie am besten. Doch zu allererst benötigen Sie den richtigen Samen. Tipps für die Sortenwahl bekommen Sie von Gärtnermeister Peter Berg.

Lange bleibt sie unbemerkt, die Krankheit, die an ihren Knochen nagt. Es gibt Möglichkeiten dem fortschreitenden Knochenschwund aktiv entgegen zu wirken und damit Knochenbrüche im Alltag zu vermeiden. Bewegung, Ernährung und medikamentöse Therapie sind die drei Säulen zur erfolgreichen Behandlung.

Käse pur, das ist der krönende Abschluss eines guten Menüs, auf den kein Feinschmecker verzichten möchte. Doch die sahnigen, würzigen oder pikanten Köstlichkeiten sollten nicht nur auf der Käseplatte landen. Auch zum Kochen ist Käse eine ideale Zutat.

Was haben Liebstöckel, Löwenzahn und Süßholz gemeinsam? - sie tragen auch in ihren Wurzeln heilkräftige Wirkstoffe. Kräutergärtner Bernd Simon stellt Ihnen gegen 16.06 Uhr Pflanzen vor, mit denen Sie Ihr Kräuterbeet ergänzen können. Stellen Sie Ihre Fragen live in der Sendung.

Etwas sagen wollen und es nicht fließend aussprechen können- haben Sie so etwas schon einmal erlebt? Wenn ja, dann wissen Sie welches Gefühl Stottern auslöst. In Deutschland gibt es 800.000 Stotterer und für sie ist jedes Gespräch eine Herausforderung. Wie schwierig das alltägliche Leben für einen Stotterer sein kann erklärt Ihnen unser Experte Karl Schneider.

16.05 Uhr bis 18.00 Uhr im SWR Fernsehen

Haben Sie Lust auf eine professionelle Make-up- oder Frisur-Beratung? [mehr zu: Tipps von den Profis]

Wann findet der nächste Workshop statt? Wie kann ich mich für die Typberatung anmelden? Alle Informationen zu unseren Aktionen finden Sie hier! [mehr zu: Unsere Aktionen]

Bestellen Sie unseren täglichen Newsletter per E-Mail. [mehr zu: Infos frei Haus]

Sie möchten gern eine unserer Sendungen als Mitschnitt? Kein Problem! Hier kommen Sie zu unserem Mitschnittservice. [mehr zu: Mitschnittdienst]